Origem e Significado dos Biscoitos Santinhos
Os Biscoitos Santinhos têm suas raízes em Portugal e foram trazidos para o Brasil pelos colonizadores portugueses. A receita original tem séculos de história e se tornou popular durante as festividades religiosas em homenagem aos santos católicos.
Esses biscoitos eram tradicionalmente moldados em formatos que remetiam aos símbolos dos santos venerados, como cruzes, corações, estrelas e outros desenhos sagrados. Assim, os Biscoitos Santinhos passaram a ser uma forma de expressar a fé e de agradecer pelas graças recebidas.
Com o passar dos anos, a receita se espalhou por todo o Brasil, ganhando adaptações e novas variações regionais. Hoje em dia, esses biscoitos continuam sendo apreciados e preparados em ocasiões especiais, especialmente em festas religiosas e eventos familiares.
Ingredientes
- 500g de amido de milho
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3 gemas de ovo
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Batedeira elétrica ou fouet (batedor manual)
- Formas ou cortadores de biscoitos em formatos religiosos (opcional)
- Papel manteiga
- Assadeira