O Natal é uma época mágica, repleta de tradições e momentos especiais. Uma das tradições mais queridas ao redor do mundo é a preparação de deliciosas bolachas de Natal, que trazem consigo o aroma e o sabor característicos da temporada. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de Bolacha de Natal (Nata) Bem Macia, perfeita para encantar seus amigos e familiares durante as festividades.
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de creme de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Para a Cobertura:
- Açúcar de confeiteiro
- Confeitos coloridos (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura e continue batendo até que fique bem incorporado.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o creme de leite. Comece e termine com os ingredientes secos.
- Misture até que a massa esteja homogênea. Evite mexer em excesso para garantir a maciez das bolachas.
- Divida a massa em duas partes, forme dois discos e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Passo 2: Modelando e Assando
- Preaqueça o forno a 180°C e forre assadeiras com papel manteiga.
- Em uma superfície enfarinhada, abra um dos discos de massa com cerca de 5mm de espessura.
- Use cortadores de biscoito com formatos natalinos para criar as bolachas. Transfira cuidadosamente para a assadeira preparada.
- Asse no forno preaquecido por 8 a 10 minutos, ou até que as bordas das bolachas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Passo 3: Decorando as Bolachas
- Depois de completamente resfriadas, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolachas.
- Se desejar, adicione confeitos coloridos para um toque festivo adicional.
Dicas Extra:
- Armazenamento: Guarde as bolachas em um recipiente hermético para manter a maciez por mais tempo.
- Variações de Sabor: Experimente adicionar especiarias como canela, noz-moscada ou gengibre à massa para um toque de sabor natalino ainda mais intenso.
- Presenteie com Amor: Embale as bolachas em caixas decorativas e presenteie amigos e familiares, criando momentos especiais neste Natal.
Conclusão
Ao preparar estas Bolachas de Natal (Nata) Bem Macias, você não estará apenas fazendo um deleite para o paladar, mas também criando memórias duradouras. Afinal, a tradição de assar bolachas de Natal é uma maneira encantadora de celebrar a temporada festiva com aqueles que amamos. Portanto, vista seu avental, aqueça o forno e mergulhe na magia culinária do Natal com esta receita irresistível. Feliz Natal! 🎄
