Bolacha de Natal (Nata) Bem Macia: Uma Deliciosa Tradição Natalina

O Natal é uma época mágica, repleta de tradições e momentos especiais. Uma das tradições mais queridas ao redor do mundo é a preparação de deliciosas bolachas de Natal, que trazem consigo o aroma e o sabor característicos da temporada. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de Bolacha de Natal (Nata) Bem Macia, perfeita para encantar seus amigos e familiares durante as festividades.

Ingredientes

Para a Massa:

• 1 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de creme de leite
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Para a Cobertura:

• Açúcar de confeiteiro
• Confeitos coloridos (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
2. Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura e continue batendo até que fique bem incorporado.
3. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
4. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o creme de leite. Comece e termine com os ingredientes secos.
5. Misture até que a massa esteja homogênea. Evite mexer em excesso para garantir a maciez das bolachas.
6. Divida a massa em duas partes, forme dois discos e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Passo 2: Modelando e Assando

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre assadeiras com papel manteiga.
2. Em uma superfície enfarinhada, abra um dos discos de massa com cerca de 5mm de espessura.
3. Use cortadores de biscoito com formatos natalinos para criar as bolachas. Transfira cuidadosamente para a assadeira preparada.
4. Asse no forno preaquecido por 8 a 10 minutos, ou até que as bordas das bolachas estejam levemente douradas.
5. Retire do forno e deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Passo 3: Decorando as Bolachas

1. Depois de completamente resfriadas, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolachas.
2. Se desejar, adicione confeitos coloridos para um toque festivo adicional.

Dicas Extra:

• Armazenamento: Guarde as bolachas em um recipiente hermético para manter a maciez por mais tempo.
• Variações de Sabor: Experimente adicionar especiarias como canela, noz-moscada ou gengibre à massa para um toque de sabor natalino ainda mais intenso.
• Presenteie com Amor: Embale as bolachas em caixas decorativas e presenteie amigos e familiares, criando momentos especiais neste Natal.

Conclusão

Ao preparar estas Bolachas de Natal (Nata) Bem Macias, você não estará apenas fazendo um deleite para o paladar, mas também criando memórias duradouras. Afinal, a tradição de assar bolachas de Natal é uma maneira encantadora de celebrar a temporada festiva com aqueles que amamos. Portanto, vista seu avental, aqueça o forno e mergulhe na magia culinária do Natal com esta receita irresistível. Feliz Natal! 🎄