Quem pode resistir ao aroma irresistível de um bolo caseiro de laranja? A combinação de sabores cítricos e a textura macia fazem desse bolo uma escolha perfeita para diversas ocasiões. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de Bolo Caseiro de Laranja com Casca. Preparado para conquistar paladares e encantar corações, este bolo é uma verdadeira obra-prima da culinária caseira.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 3 laranjas médias (de preferência orgânicas)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 1 xícara de suco de laranja (aproximadamente 3 laranjas)
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Preparando as Laranjas:
- Lave bem as laranjas e, em seguida, corte-as em pedaços pequenos, removendo sementes.
- Utilizando um liquidificador, processe as laranjas até obter um purê homogêneo.
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem levemente espumosos.
- Adicione o açúcar, o óleo e continue batendo até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente o purê de laranja à mistura e mexa bem.
- Peneire a farinha de trigo diretamente sobre a mistura e misture delicadamente.
- Adicione o fermento em pó e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Assando o Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Preparando a Cobertura:
- Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura tenha uma consistência de calda.
- Retire do fogo e reserve.
- Montagem:
- Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, faça furos na superfície com um garfo.
- Despeje a calda de laranja sobre o bolo, garantindo que ela seja absorvida uniformemente.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em fatias.
Dicas de Chef:
- Laranjas Frescas: Opte por laranjas frescas e suculentas para garantir o sabor autêntico do bolo. A casca das laranjas adiciona um toque especial ao aroma e sabor.
- Variações: Experimente adicionar raspas de laranja à massa para intensificar ainda mais o sabor cítrico.
- Conservação: Armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo. Ele também pode ser congelado para desfrutar em ocasiões futuras.
Conclusão:
Este Bolo Caseiro de Laranja com Casca é uma opção deliciosa para quem busca uma sobremesa simples, porém repleta de sabor. A presença da casca de laranja na massa e na cobertura confere uma dimensão única a cada mordida. Prepare-se para receber elogios e surpreender seus convidados com esta receita infalível. Afinal, não há nada como o calor reconfortante de um bolo caseiro, especialmente quando o aroma de laranja perfuma a sua cozinha. Experimente esta receita e deixe-se envolver pela magia dos sabores caseiros.