MODO DE PREPARO
Da calda
Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e obter uma calda dourada. Adicione a água morna, com cuidado, deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Deixe esfriar muito bem, e despeje a calda “fria” numa forma (25 cm de diâmetro) untada com “bastante manteiga” (é fundamental que esteja bem untada mesmo). Coloque o coco ralado em flocos sobre o caramelo espalhando levemente para ficar uniforme. Reserve.
Do bolo
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o leite de coco. Bata muito bem até obter uma mistura homogênea.
Transfira essa mistura para uma vasilha e acrescente a farinha de trigo peneirada, e misture bem, com movimentos de dentro para fora.
Adicione o coco ralado, misture, e por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje a massa na forma reservada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
Retire do forno, e desenforme ainda morno para que a calda no fundo da forma não endureça. Sirva em seguida essa espetáculo de bolo cocada.
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Agora que você concluiu esta incrível receita, é hora de saborear o fruto do seu trabalho culinário. Através de cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientes até a execução das técnicas culinárias, você demonstrou habilidade e dedicação na criação de uma refeição deliciosa. Esperamos que você tenha apreciado cada momento e que o resultado final seja digno de elogios.
Lembre-se de compartilhar sua criação com aqueles ao seu redor. Convide seus amigos, familiares ou pessoas especiais para se deliciarem com o resultado do seu esforço e talento culinário.
Continue explorando, aprendendo e se desafiando na arte de cozinhar. Afinal, a culinária é uma forma maravilhosa de se conectar com os outros e consigo mesmo(a), além de ser uma fonte infinita de prazer e satisfação.