Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Utensílios Necessários:
- Tigela
- Forma de bolo (redonda ou retangular)
- Papel manteiga (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar.
- Com um garfo ou batedor, misture bem os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Passo 2: Adicionando os Ingredientes Líquidos
- Adicione a água à mistura de ovos e açúcar. A água é o segredo desse bolo, pois proporciona umidade e maciez à massa.
- Em seguida, acrescente o óleo e misture novamente até que todos os ingredientes líquidos estejam bem incorporados.
Passo 3: Incorporando a Farinha de Trigo
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura líquida.
- Com o auxílio de uma espátula ou colher de pau, misture delicadamente os ingredientes até formar uma massa homogênea. Evite misturar em excesso para não deixar o bolo pesado.
Passo 4: Adicionando o Fermento
- Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente até que ele esteja completamente incorporado.
Passo 5: Assando o Bolo
- Se desejar, forre a forma com papel manteiga para facilitar a retirada do bolo depois de assado.
- Despeje a massa na forma e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Passo 6: Finalização
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos.
- Depois de esfriar um pouco, desenforme o bolo e coloque-o sobre uma grade para esfriar completamente.
Dicas Extras:
- Variações de Sabor: Você pode adicionar essência de baunilha, raspas de limão ou de laranja à massa para dar um toque diferente ao bolo.
- Cobertura: Esse bolo é versátil e combina bem com diversas coberturas, como calda de chocolate, ganache, açúcar de confeiteiro ou até mesmo uma camada fina de geleia.
- Inclusão de Frutas: Para um toque mais especial, você pode acrescentar frutas picadas à massa, como bananas, maçãs ou pedaços de morango.
- Montagem em Camadas: Se desejar um bolo mais elaborado, asse a massa em duas formas e faça um bolo de camadas, intercalando com recheio e cobertura de sua preferência.
Conclusão:
O bolo de água com apenas 2 ovos é uma verdadeira prova de que a simplicidade pode ser incrivelmente saborosa. Com ingredientes básicos e um processo de preparo descomplicado, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. A umidade proporcionada pela água torna a massa macia e a combinação de sabores é simplesmente irresistível. Com as dicas mencionadas acima, você pode personalizar esse bolo de acordo com suas preferências, criando variações que agradem a todos os paladares. Experimente essa receita e permita-se saborear a delícia que é um bolo de água com apenas 2 ovos!
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Já fiz bolo de água pra meu netinho que não come nada com leite, e ficou muito bom.
Já fiz bolo de água pra meu netinho , e ficou muito bom.