Receita de Bolo de Cenoura Zero Lactose e Sem Glúten

Como fazer bolo de cenoura zero lactose — bolo de cenoura zero lactose

Vem aprender essa deliciosa receita de bolo de cenoura zero lactose, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreender a todos por onde passa.

Continua após a publicidade

Essa receita além de de ser super é bem saborosa, aqui em minha casa eu fiz o teste e o resultado surpreendeu todo mundo.

Então não deixe para depois e faça o quanto antes essa receita ai na sua casa, eu garanto a vocês que todo mundo que experimentar vai adorar essa receita.

Ingredientes

Para Bolo

2 xícaras de farinha de arroz ou de mistura para bolos sem glúten, (ode misturar as duas se quiser)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 ovos
3 cenouras médias
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Para Cobertura

2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei o 50% cacau da nestlé) pode ser qualquer um sem glúten e sem lactose
2 colheres de sopa de açúcar.
1 colher de sopa de margarina (becel azul pois não tem leite)
2 colheres de sopa de água ou leite sem lactose

Como Preparar

O Bolo

Primeiramente bata no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras picadas ou raladas.
Então coloque a farinha de arroz ou mistura para bolos sem glúten e sem lactose em uma vasilha com a pitada de sal.
Jogue o creme que foi batido no liquidificador por cima da farinha e misture com uma colher até que a massa fique homogênea, por último misturar o fermento.
Coloque a mistura em uma forma média retangular ou de furo no meio, untada com óleo e polvilhada com um pouco da farinha usada na receita.
Levar ao forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja assado, furando a massa com um garfo ou palito e saia limpo.

A Cobertura

Em seguida misturar os ingredientes e levar ao fogo até que fique cremoso.
Logo depois deixe esfriar uns 5 minutos e depois jogar por cima do bolo ainda quente.
Cortar e servir quente ou frio.

Veja Também