MODO DE PREPARO
Do bolo
Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem até obter um creme claro. Adicione a farinha de trigo peneirada com o chocolate, o óleo, a mistura de leite + água e o sal. Misture tudo muito bem com um fouet para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa massa numa forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e polvilhada com achocolatado em pó. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno deixe amornar e corte em quadrados para que a calda penetre melhor.
Passe as cerejas em calda por uma peneira e reserve a calda. Em seguida regue todo o bolo com a calda das cerejas misturada com a água (½ xícara).
Da cobertura
Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos até obter ponto de brigadeiro mole.
Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhe bem para ficar uniforme, polvilhe granulado de chocolate a gosto e decore com as cerejas em calda. E o mais lindo bolo de chocolate floresta negra acaba de ficar pronto! Sirva-se.
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Agora que você concluiu esta incrível receita, é hora de saborear o fruto do seu trabalho culinário. Através de cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientes até a execução das técnicas culinárias, você demonstrou habilidade e dedicação na criação de uma refeição deliciosa. Esperamos que você tenha apreciado cada momento e que o resultado final seja digno de elogios.
Lembre-se de compartilhar sua criação com aqueles ao seu redor. Convide seus amigos, familiares ou pessoas especiais para se deliciarem com o resultado do seu esforço e talento culinário.
Continue explorando, aprendendo e se desafiando na arte de cozinhar. Afinal, a culinária é uma forma maravilhosa de se conectar com os outros e consigo mesmo(a), além de ser uma fonte infinita de prazer e satisfação.