Preparando
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até formar um creme homogêneo.
Adicione o leite e o óleo, e misture novamente.
Adicione a farinha de trigo, o leite em pó e o fermento em pó, misturando até que a massa fique lisa e homogênea.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Reserve.
Para fazer o recheio, misture o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar.
Corte o bolo em duas partes iguais, espalhe uma camada generosa de brigadeiro sobre uma das partes e coloque a outra metade do bolo por cima.
Espalhe o restante do brigadeiro sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
Decore com granulados de chocolate.
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Essa receita de bolo de leite ninho com recheio de brigadeiro é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.