Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de suco de limão siciliano
- 1 colher de sopa de raspas de limão siciliano
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione a manteiga derretida, o suco e as raspas de limão siciliano à mistura de ovos e açúcar, e mexa bem até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha, o fermento e o sal à mistura e incorpore delicadamente até obter uma massa lisa e uniforme.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas para Deixar o Bolo de Limão Siciliano Ainda Mais Delicioso
- Cobertura de limão: Para um toque extra de sabor cítrico, você pode preparar uma cobertura de limão para regar o bolo depois de desenformá-lo. Basta misturar suco de limão siciliano com açúcar de confeiteiro até obter uma consistência de calda e regar sobre o bolo.
- Creme de limão: Outra opção é preparar um creme de limão para rechear o bolo. Basta misturar leite condensado, creme de leite, suco e raspas de limão siciliano até obter um creme leve e delicioso.
O bolo de limão siciliano é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa fresca, leve e cheia de sabor. Com sua massa macia e úmida e o toque cítrico do limão siciliano, esse bolo conquista paladares e é ideal para qualquer ocasião.
Agora que você conhece os segredos desse bolo delicioso, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa maravilha na sua própria cozinha? Com certeza, o bolo de limão siciliano vai se tornar uma das suas sobremesas favoritas!