Bolo Gelado de Morango com Chocolate Branco: Um Delicioso Pecado Gelado para Suas Reuniões

Quem não ama um bolo gelado, não é mesmo? Hoje eu vou te ensinar a fazer um bolo gelado de morango com chocolate branco que vai deixar todos na sua casa pedindo por mais. Essa é daquelas receitas que combinam praticidade com um sabor irresistível. Imagine um bolo fofinho, com recheio cremoso de morango e uma cobertura de chocolate branco que derrete na boca. Ficou com água na boca? Então vem comigo que eu vou te mostrar como fazer essa delícia!

Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para um aniversário, uma sobremesa especial no final de semana, ou até mesmo para vender e ganhar uma renda extra. E o melhor: ele é bem fácil de fazer, e você pode preparar com antecedência e deixar na geladeira até a hora de servir. Vamos lá, que eu vou te mostrar todos os segredinhos dessa receita!

Ingredientes do Bolo Gelado de Morango com Chocolate Branco

Para preparar essa maravilha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Para o recheio de morango:

• 500g de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em um pouco de água)

Para a cobertura de chocolate branco:

• 200g de chocolate branco picado
• 1 caixinha de creme de leite
• Raspas de chocolate branco (para decorar)
• Morangos frescos (para decorar)

Preparando os Ingredientes

Os ingredientes dessa receita são bem simples, mas o resultado é uma explosão de sabores. A massa do bolo é leve e fofinha, e o segredo para isso é bater bem os ovos com o açúcar até formar uma mistura bem clara e aerada. O recheio de morango traz aquele sabor fresquinho e doce, que contrasta perfeitamente com o chocolate branco da cobertura.

Essa receita leva cerca de 1 hora e meia para ficar pronta, incluindo o tempo de preparo e o tempo no forno. O mais interessante é que você pode preparar o bolo um dia antes e deixar ele gelando, o que vai intensificar ainda mais os sabores. É uma ótima opção para quem gosta de planejar tudo com antecedência.

Modo de Preparo da Receita

1. Preparo da massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.
2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e volumoso.
3. Adicione a essência de baunilha e o leite, batendo em velocidade baixa até incorporar.
4. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet, até que a massa fique homogênea.
5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

2. Preparo do recheio de morango:

1. Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, adicione os morangos, o leite condensado e o amido de milho dissolvido.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e os morangos fiquem macios.
4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
5. Deixe o recheio esfriar antes de usar.

3. Preparo da cobertura de chocolate branco:

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem até formar um creme liso e brilhante.
3. Reserve até o momento de cobrir o bolo.

4. Montagem do bolo:

1. Corte o bolo ao meio, na horizontal, para recheá-lo.
2. Coloque a metade inferior do bolo em um prato ou travessa e espalhe o recheio de morango uniformemente.
3. Coloque a outra metade do bolo por cima e pressione levemente.
4. Cubra todo o bolo com a cobertura de chocolate branco, espalhando bem para cobrir os lados também.
5. Decore com raspas de chocolate branco e morangos frescos.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o bolo fique bem geladinho e os sabores se intensifiquem.

Um Toque de Humor na História

Agora que você já sabe como fazer essa delícia, vou te contar uma história. Na primeira vez que eu fiz esse bolo, estava tão ansiosa para provar que acabei comendo uma fatia antes mesmo de ele gelar. Resultado: foi amor à primeira mordida, mas confesso que o bolo gelado no dia seguinte estava ainda mais gostoso! Então, segure a ansiedade, deixe o bolo gelar bem, e depois me conta se não valeu a pena a espera!

Versão Saudável da Receita

Se você está buscando uma versão mais saudável desse bolo, não se preocupe! Aqui vai uma sugestão de como adaptar a receita:

Para a massa:

• Substitua o açúcar por açúcar demerara ou adoçante culinário.
• Use farinha de trigo integral no lugar da farinha de trigo comum.

Para o recheio:

• Substitua o leite condensado por leite condensado diet ou faça uma versão caseira com leite em pó desnatado e adoçante.
• Utilize morangos orgânicos.

Para a cobertura:

• Use chocolate branco diet ou chocolate branco vegano.
• Substitua o creme de leite por creme de leite light ou creme de leite vegetal.

Essa versão fica igualmente deliciosa e é uma ótima opção para quem quer cuidar da saúde sem abrir mão de um docinho.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Agora que você já aprendeu a fazer esse bolo maravilhoso, que tal ganhar um dinheirinho extra com ele? Aqui vão algumas dicas para você empreender com essa receita:

1. Venda por fatias: Embrulhe cada fatia de bolo gelado em papel alumínio ou celofane, e venda em escolas, escritórios ou até mesmo na vizinhança.
2. Bolos por encomenda: Ofereça o bolo inteiro para festas e eventos. Personalize a decoração de acordo com o pedido do cliente.
3. Kit para presente: Monte kits com uma fatia do bolo, uma garrafinha de suco ou café e uma pequena mensagem personalizada. É uma ótima opção para presentear alguém especial.
4. Divulgue nas redes sociais: Mostre o processo de preparo e o resultado final em suas redes sociais. Isso atrai clientes e faz com que eles fiquem com vontade de provar.

Conclusão

Preparar esse Bolo Gelado de Morango com Chocolate Branco é uma experiência deliciosa, que mistura praticidade com muito sabor. Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para adoçar o seu dia, essa receita é uma verdadeira tentação que vale cada caloria. Além disso, é uma ótima oportunidade para quem quer começar a empreender na cozinha, transformando essa delícia em uma fonte de renda extra. Então, não perca tempo e experimente hoje mesmo!

Agora que você já tem todas as dicas, mãos à obra! E depois não esquece de me contar como ficou e se fez sucesso por aí.