Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa do Bolo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem com um fouet ou uma batedeira elétrica até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o açúcar e continue batendo até que ele esteja completamente incorporado à massa.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula para não formar grumos.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente até que esteja completamente incorporado à massa.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Passo 2: Preparando o Recheio Cremoso
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
Mexa bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Reserve o recheio na geladeira até a hora de utilizá-lo.
Passo 3: Preparando a Calda Molhadinha
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.
Mexa bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados, formando uma calda suave e deliciosa.
Reserve a calda em temperatura ambiente.
Passo 4: Montando o Bolo Moça Cremosa Molhadinho
Com o bolo já frio, corte-o horizontalmente ao meio, formando duas camadas.
Coloque uma das camadas sobre um prato de servir e espalhe o recheio cremoso por cima.
Com cuidado, posicione a segunda camada de bolo sobre o recheio, pressionando levemente para que fique bem firme.
Com a ajuda de um garfo ou palito, faça alguns furos na superfície do bolo, permitindo que a calda penetre melhor.
Despeje a calda molhadinha sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que absorva bem o sabor da calda e fique ainda mais molhadinho.
Passo 5: Servindo o Bolo Moça Cremosa Molhadinho
Corte fatias generosas do bolo e coloque-as em pratos de sobremesa.
Se desejar, decore com um pouco de coco ralado por cima.
Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de coco ou chantilly, para uma experiência ainda mais irresistível.
Agora você tem em mãos uma receita maravilhosa de Bolo Moça Cremosa Molhadinho. Com sua massa fofinha, recheio cremoso e calda molhadinha, essa sobremesa vai encantar todos os seus convidados em qualquer ocasião especial. Experimente e se delicie com essa combinação perfeita de sabores! Bom apetite!