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Bolo simples sem trigo

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 copo americano de óleo
  • 1 copo americano de leite
  • 2 copos americanos de açúcar
  • 2 copos americanos de fubá
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • Sementes de erva-doce a gosto (opcional)

Modo de preparo

Reserve o fermento e a erva-doce e bata os demais ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos.

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Sem bater, incorpore o fermento e a erva-doce (se desejar). Despeje em fôrma de cone central untada com óleo e polvilhada com fubá.

Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme morno e deixe esfriar.

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