MODO DE PREPARO
Do bolo
Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, o sal e bata muito bem por 2 minutos. Acrescente o achocolatado, o leite, o bicarbonato de sódio, o óleo e a farinha de trigo.
Bata muito bem para incorporar todos os ingredientes. Coloque o fermento em pó e misture levemente cm uma colher. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Da cobertura
Numa panela coloque o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e começar a desgrudar do fundo da panela. O ponto correto é de um brigadeiro cremoso de colher.
Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem para homogeneizar. Deixe amornar um pouco. Não coloque a cobertura muito quente sobre o bolo, porque senão ela vai escorrer toda na travessa e não irá aderir ao bolo.
Disponha o bolo numa travessa que tenha borda, para que a calda não escorra na bancada ao cortar a fatia.
Despeje a cobertura morna no centro do bolo e finalize cobrindo totalmente. Decore com granulado de chocolate a gosto. Sirva em seguida esse lindo bolo vulcão.
Veja Também
- Cocada de leite condensado
- Couve-flor ao molho branco
- Couve-flor ao molho branco
- Bolo de leite condensado cremoso de liquidificador
- Batata à portuguesa assada no forno
Agora que você concluiu esta incrível receita, é hora de saborear o fruto do seu trabalho culinário. Através de cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientes até a execução das técnicas culinárias, você demonstrou habilidade e dedicação na criação de uma refeição deliciosa. Esperamos que você tenha apreciado cada momento e que o resultado final seja digno de elogios.
Lembre-se de compartilhar sua criação com aqueles ao seu redor. Convide seus amigos, familiares ou pessoas especiais para se deliciarem com o resultado do seu esforço e talento culinário.
Continue explorando, aprendendo e se desafiando na arte de cozinhar. Afinal, a culinária é uma forma maravilhosa de se conectar com os outros e consigo mesmo(a), além de ser uma fonte infinita de prazer e satisfação.