Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de Caldo de mandioca com linguiça é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
- 1,5 kg de mandioca
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1,25 litro do caldo de cozimento da mandioca
- 1 fio de óleo
- 2 gomos de linguiça calabresa picados
- 2 dentes de alho triturados
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de páprica
- 2 tomates picados
- cheiro-verde a gosto
Preparando
Descasque e corte a mandioca em pedaços médios. Coloque a mandioca em uma panela, cubra com água e adicione uma colher de sal.
Leve ao fogo e cozinhe até que a mandioca esteja macia. Reserve a mandioca e 1,25 litro do caldo de cozimento.
Em uma panela com um fio de óleo, frite a calabresa. Depois de dourar bem a calabresa, entre com alho, cebola e tomates. Tempere com páprica. Reserve.
No liquidificador, bata a mandioca com o caldo de cozimento. Assim que homogeneizar completamente, despeje a mandioca batida na panela com calabresa.
Assim que começar a ferver, ajuste o sal e adicione o cheiro-verde. Sirva seu delicioso caldo de mandioca.
- Creme de Potinho Delicioso: Essa Receita é Sucesso Nas Padarias
- Bicho-de-Seda, o Biscoitinho Que Derrete na Boca
- Pudim Caipirão de 5 Minutos: Que tal Preparar Essa Sobremesa Maravilhosa
- Doce de Corte Caipira: Receita Fica Pronta em Poucos Minutos
- Mandioca Frita Simples na AirFryer
Essa receita de Caldo de mandioca com linguiça é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita