Cheesecake com Molho de Morango

Como Fazer Cheesecake com Molho de Morango
Cheesecake com Molho de Morangos

Vem aprender essa deliciosa receita de Cheesecake com Molho de Morango, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

O tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 40 Minutos e rende por volta de 1 porção.

Essa receita além de de ser super é bem saborosa, aqui em minha casa eu fiz o teste e o resultado surpreendeu todo mundo.

Então não deixe para depois e faça o quanto antes essa receita ai na sua casa, eu garanto a vocês que todo mundo que experimentar vai adorar essa receita. 

Ingredientes

Para a Massa de Biscoito

  • 100 g de manteiga sem sal
  • 200 g de biscoito maisena

Para o Recheio

  • 1 kg de ricota sem sal ou cream cheese
  • 395 g de leite condensado
  • 60 g de açúcar refinado
  • 4 g de açúcar de baunilha
  • Raspa da casca de 2 limões
  • 4 ovos levemente batidos

Para Cobertura

  • 10 g de gelatina sem sabor
  • 60 ml de água
  • 400 g de morangos
  • 100 g de açúcar refinado

Como Preparar

A Massa

  1. Primeiramente triture os biscoitos e misture com a manteiga até obter uma farofa úmida.
  2. Então forre com esta massa o fundo de uma forma redonda desmontável de 25 cm de diâmetro por 6 cm de altura.
  3. Em seguida asse por 5 minutos a 150°C, em forno pré-aquecido.
  4. Então reserve.

O Recheio

  1. Logo em seguida triture no processador, a ricota com o açúcar refinado o leite condensado e o açúcar de baunilha.
  2. Misture a esta massa a raspa da casca dos limões e os ovos.
  3. Em seguida encha com esta massa a forma preparada com a massa de biscoitos.
  4. Leve ao forno 165°C, por 15 a 20 minutos, ou até que o recheio esteja firme nas laterais e cremoso no centro.

A Cobertura

  1. Umedeça a gelatina sem sabor em 60 ml de água e reserve.
  2. Logo em seguida triture os morangos e leve-os para ferver com o açúcar refinado.
  3. Retire do fogo e passe por uma peneira, junte a gelatina derretida e espere esfriar.
  4. Então espere a cheesecake esfriar, desenforme-a e distribua a geléia por cima.
  5. Conserve resfriada por 5 dias entre 5°C e 8°C.

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Então pessoal, essa foi a nossa receita de Cheesecake com Molho de Morango. Espero que vocês façam essa receita na casa de vocês e depois venha aqui nos dizer o que achou. Se tiverem alguma duvida ou sugestão é só deixar seu comentário aqui em baixo.

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