A costelinha de porco na panela de pressão fica pronta rapidinho e é muito fácil de preparar. O resultado é uma carne muito saborosa e tão macia que derrete na boca. Perfeito para servir numa das suas refeições, este mimo vai deixar toda a gente a babar! Confira a receita e prepare uma deliciosa e suculenta costelinha suína na panela de pressão que vai agradar a todos!
Como cozinhar costela de porco na panela de pressão
Para a receita da costelinha de porco na panela de pressão, começamos fritando a costelinha no azeite na panela de pressão. Depois de passar a carne para outra tigela, na mesma panela em que assamos o entrecosto, refogue o alho, a cebola, o tomate e o louro, depois acrescente a carne. Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, cubra tudo com água e cozinhe por 30 minutos na pressão. Por fim, polvilhe com verduras picadas. Prepare, sirva e saboreie essa delícia de costelinha de porco na panela de pressão!
Ingredientes da receita de costelinha de porco na panela de pressão
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 tomates picados
- 1,5kg de costelinha suína picada
- 1 cebola picadinha
- 3 folhas de louro
- água (o quanto baste)
Modo de preparo
- Pegue uma panela de pressão e coloque o azeite e em seguida as costelinhas picadas. Para selar a carne, coloque-a em fogo alto. Transfira as costelas para outra tigela e reserve.
- Na mesma panela de pressão onde a carne foi selada, acrescente os dentes de alho e a cebola, mexa e frite.
- Em seguida, adicione os tomates picados e as folhas de louro e misture.
- A seguir, coloque as costelinhas, tempere com sal e pimenta-do-reino e cubra tudo com água.
- Deixe ferver em fogo alto até que a pressão ocorra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos.
- Após o cozimento, solte a pressão com cuidado, abra a tampa e observe se está cozido. Adicione um pouco mais de água se necessário e retorne à pressão.
- Prove e acerte o sal se necessário, tempere com salsinha picada a gosto.
- Sirva e delicie-se com a sua deliciosa Costelinha de Porco na Panela de Pressão! Desfrute de sua refeição!