Deliciosa Receita de Batata Recheada com Purê Cremoso

Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• 200g de queijo cheddar ralado
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1. Preparando as Batatas:

1. Lave bem as batatas sob água corrente, esfregando a casca para remover qualquer sujeira.
2. Com o auxílio de um garfo, faça furos nas batatas para que elas cozinhem de maneira uniforme.
3. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Cozinhando as Batatas:

1. Leve as batatas ao forno pré-aquecido por cerca de 45 a 60 minutos, ou até que estejam macias ao serem perfuradas com um garfo.
2. Retire as batatas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos para manuseá-las com segurança.

3. Preparando o Purê Cremoso:

1. Enquanto as batatas esfriam, prepare o purê cremoso. Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até que a manteiga derreta completamente.
2. Em seguida, adicione metade do queijo cheddar ralado ao leite aquecido, mexendo até que o queijo derreta e se misture ao líquido.
3. Retire a panela do fogo e reserve.

4. Montando as Batatas Recheadas:

1. Corte uma pequena tampa de cada batata cozida e, com o auxílio de uma colher, retire o interior da batata, formando uma cavidade.
2. Amasse o interior da batata retirado com um garfo, transformando-o em um purê.
3. Misture o purê de batata com o purê cremoso preparado anteriormente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Recheie cada batata com a mistura de purê, garantindo que fiquem bem preenchidas.
5. Salpique o restante do queijo cheddar ralado sobre as batatas recheadas.

5. Finalizando:

1. Leve as batatas recheadas ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
2. Retire as batatas do forno com cuidado, pois estarão quentes.

6. Servindo:

1. Finalize as batatas recheadas com purê cremoso com uma pitada de cebolinha picada, caso deseje.
2. Sirva as batatas ainda quentes, acompanhadas de salada, legumes ou proteína de sua preferência.

Dicas Extras:

• Variações de Recheio: Além do queijo cheddar, você pode adicionar outros ingredientes ao purê, como bacon crocante, cebola caramelizada, presunto ou até mesmo brócolis cozido.
• Aromatize o Leite: Para dar um toque especial ao purê cremoso, você pode aromatizar o leite com temperos como alho, noz-moscada ou ervas frescas.
• Use a Criatividade: A batata recheada com purê cremoso é uma tela em branco para a sua criatividade culinária. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de sabores e texturas.
• Acompanhamentos: Além de servir as batatas recheadas com purê cremoso como prato principal, elas também podem ser uma excelente opção de acompanhamento para carnes grelhadas, frango assado ou peixes.

Conclusão:

A batata recheada com purê cremoso é uma opção reconfortante e saborosa que agrada a todos os paladares. A combinação da textura macia da batata com o purê aveludado e o queijo derretido resulta em um prato irresistível. Essa receita pode ser uma excelente escolha para um jantar especial, almoço em família ou até mesmo para impressionar convidados.

Não hesite em personalizar a receita de acordo com suas preferências e criatividade. Seja qual for a ocasião, a batata recheada com purê cremoso certamente deixará todos com água na boca e em busca de mais uma porção desse prato delicioso e reconfortante. Experimente e desfrute de um momento gastronômico único e delicioso!