Delicioso Biscoito Casadinho de Goiabada: Uma Receita Irresistível

Os biscoitos casadinhos de goiabada são uma opção clássica e irresistível para quem aprecia a combinação perfeita entre a doçura da goiabada e a textura delicada dos biscoitos. Esta receita fácil de seguir permitirá que você crie em sua própria cozinha esses pequenos tesouros de sabor. Prepare-se para uma experiência culinária única!

Ingredientes

Para a Massa:

• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o Recheio:

• 200g de goiabada cortada em pedaços pequenos
• 2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

Passo 1: Prepare a Massa

1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
3. Acrescente a essência de baunilha e continue batendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura úmida aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
6. Divida a massa em duas partes iguais e reserve.

Passo 2: Prepare o Recheio de Goiabada

1. Em uma panela pequena, coloque a goiabada e adicione a água.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a goiabada derreta e forme um creme homogêneo.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.

Passo 3: Monte os Biscoitos Casadinhos

1. Abra cada porção de massa em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
2. Com o auxílio de um cortador redondo, corte discos de massa.
3. No centro de metade dos discos, coloque uma pequena porção do recheio de goiabada.
4. Cubra cada disco recheado com outro disco de massa e pressione as bordas delicadamente para selar.
5. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas Extras

• Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de canela à massa.
• Experimente cortar os biscoitos em formatos diferentes usando cortadores temáticos para ocasiões especiais.

Conclusão

Com sua massa macia e recheio irresistivelmente doce, os biscoitos casadinhos de goiabada são uma opção clássica que agrada a todos. Esta receita fácil de seguir permite que você desfrute dessas delícias caseiras sempre que desejar. Prepare-se para conquistar o paladar de amigos e familiares com esses biscoitos que combinam perfeitamente o sabor da tradição com a praticidade da cozinha moderna. Dê um toque especial às suas celebrações ou simplesmente mime-se com esses biscoitos casadinhos que certamente se tornarão os favoritos da casa. Bom apetite!