Empada de Frango Simples: É Super deliciosa

Preparando

Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela grande e misture bem até formar uma massa homogênea. Recomendo que coloque a farinha aos poucos.

Se a massa ficar muito grudenta, adicione mais um pouco de farinha.

Se a massa ficar muito ressecada, adicione mais um pouco de manteira ou margarina.

Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar enquanto prepara o recheio.

Refogue no azeite, a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Acrescente o frango desfiado e refogue mais um pouco.

Junte a farinha de trigo e misture muito bem, acrescentando o leite de uma só vez e mexendo rapidamente.

Coloque as ervilhas, tempere com o sal e acrescente a salsinha. Depois de engrossar, apague o fogo e reserve.

Forre as forminhas com a massa, separe uma porção e aperte-a contra o fundo e a lateral da forminha. Não deixe que a massa fique muito grossa, retire o excesso e repita o procedimento com todas as forminhas. Reserve um pouco da massa para as tampinhas.

Coloque o restante da massa sobre um pedaço grande de filme plástico, cubra-a com outro pedaço de filme e abra-a com um rolo. Isso é fundamental para a massa não quebrar.

Corte 12 rodelas um pouco maiores que o diâmetro das forminhas e reserve.

Recheie as forminhas com o recheio já frio e acrescente uma azeitona em cada empada. Tampe com a rodela de massa e aperte as bordas com as pontas dos dedos.

Não use o recheio quente, isso deixará a massa “encruada”.

Pincele a empada com a gema batida e leve para assar até ficarem douradas, cerca de 20 minutos.

Depois de assadas, espere esfriar para desenformar.

Veja Também

• Massa de Panqueca de Maizena: Fica Fininha
• Torta de Frango com Catupiry: Faz o maior sucesso
• Bolinho de Batata com Queijo: Rápido e Prático
• Pavê Tradicional de Maizena: Pra fazer Ainda hoje
• Cuscuz de Milho: Excelente para café da manhã

Essa receita de empada de frango é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.