Agora vamos aprender o passo a passo de como fazer Empadão de Frango com Catupiry, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
Massa
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 150g de manteiga
- 2 ovos
- 10 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
Recheio
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de milho verde escorrido
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água
- Sal e salsa picada a gosto
- 1 xícara (chá) de Catupiry
Preparando
Primeiramente aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a cebola. Então junte o tomate, o caldo, o extrato e refogue por 2 minutos.
Em seguida junte o frango, o milho, a ervilha e refogue por 3 minutos. Junte a farinha dissolvida na água, sal e salsa, mexendo até engrossar. Reserve.
Então misture a farinha, o sal e a manteiga. acrescente 1 ovo e a água, misturando até formar uma massa. Se necessário, pingue mais água. Logo depois embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Em seguida abra com um rolo entre 2 folhas plásticas e forre uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível com parte da massa.
Espalhe o recheio e o Catupiry por cima. Então cubra com a massa restante em tiras, para decorar. Pincele com o ovo restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Por fim desenforme morna e bom apetite
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Empadão de Frango com Catupiry, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
