Uma sobremesa irresistível e prática que vai conquistar seu coração
Amiga, deixa eu te contar uma coisa: sabe aquele tipo de sobremesa que parece que deu um super trabalho, mas que na verdade você resolveu rapidinho no liquidificador? Pois é, o Pudim Prestígio é exatamente isso! Uma mistura perfeita entre o sabor marcante do chocolate e o toque delicado e tropical do coco. Uma combinação que todo mundo ama, desde as crianças até os mais exigentes da casa.
O melhor é que essa receita não exige batedeira, panela no fogo ou banho-maria no forno. Nada disso! Tudo vai direto no liquidificador, o forno faz o trabalho e o resultado é um pudim cremoso, com uma camada generosa de coco por cima e aquele sabor que lembra o famoso chocolate Prestígio. Dá vontade de comer de colher direto da travessa, de tão bom que fica.
Se você gosta de surpreender a família no almoço de domingo ou até mesmo preparar algo diferente para receber as amigas no café da tarde, essa receita é pra você. É aquele tipo de doce que parece complicado, mas é tão fácil que você vai querer fazer toda semana. E o melhor: fica linda na apresentação, com a calda escorrendo por cima, dá até orgulho de mostrar.
Então, bora fazer esse pudim juntas? Pega seu avental, liga o forno e vem comigo que eu vou te mostrar como transformar ingredientes simples em uma sobremesa que parece de confeitaria!
Ingredientes do Pudim Prestígio de Liquidificador
Para o pudim:
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de coco ralado (de preferência o sem açúcar)
- 1 xícara de leite integral
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau 50%)
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Os utensílios e o tempo que você vai precisar
Pra fazer essa delícia, você vai usar utensílios que todo mundo tem em casa: um liquidificador, uma forma de pudim (aquela com furo no meio), uma panela pequena pra calda e, claro, o forno. É uma receita democrática, daquelas que não precisam de equipamentos caros nem técnicas complicadas.
E o tempo? Bom, o preparo em si é rapidinho, coisa de 10 a 15 minutos no máximo. O que demora um pouco é o tempo de forno (em torno de 1 hora em banho-maria) e o descanso na geladeira pra ele ficar bem firme — o ideal é deixar pelo menos 4 horas, mas se puder fazer de um dia pro outro, melhor ainda! Fica com a textura perfeita.
Modo de preparo da receita
- Prepare a calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Com cuidado, adicione a água (vai borbulhar bastante, cuidado com o vapor!) e mexa até dissolver tudo. Despeje essa calda no fundo da forma de pudim e reserve.
- Bata o pudim: No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o leite de coco, o chocolate em pó e bata bem até ficar homogêneo. Por último, adicione o coco ralado e bata só mais alguns segundos, ou misture com uma colher se preferir uma textura mais rústica.
- Asse em banho-maria: Despeje a mistura na forma já com a calda e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora ou até firmar. Faça o teste do palito — se sair limpo, está pronto.
- Desenforme com carinho: Depois de assado, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Para desenformar, passe uma faca nas bordas e aqueça levemente o fundo da forma no fogão por alguns segundos. Vire no prato e prepare-se pra festa!
Depois que você fizer esse pudim pela primeira vez, vai entender porque ele faz tanto sucesso aqui em casa. Já aconteceu de eu colocar na mesa e nem dar tempo de servir direitinho — o povo já vai comendo em pé mesmo, direto da travessa. Teve uma vez que meu marido jurou que era sobremesa de padaria famosa!
E se sobrar? Ah, minha filha… isso nunca aconteceu por aqui! Mas se sobrar, ele dura até 3 dias na geladeira, coberto com filme plástico. Só cuidado pra ninguém comer escondido de madrugada — já aconteceu também por aqui!
Versão saudável do Pudim Prestígio
Pra quem está buscando uma versão mais leve, dá sim pra adaptar o Pudim Prestígio sem perder o sabor. Olha só:
Ingredientes da versão saudável:
- 1 lata de leite condensado diet ou vegano
- 1 caixinha de creme de leite vegetal (pode ser de soja ou coco)
- 200 ml de leite de coco caseiro ou sem adição de açúcar
- 1 xícara de coco ralado natural (sem adição de açúcar)
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)
- 3 ovos ou substituto vegetal (chia hidratada ou linhaça)
- 4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- Calda feita com açúcar demerara ou xilitol e um pouco de água
Mesmo processo: bate tudo, leva pro forno em banho-maria e pronto! Um pudim saudável, sem lactose, com menos açúcar e com aquele sabor tropical irresistível.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Quer transformar esse pudim delicioso numa fonte de renda? Você pode sim! Muita gente tem feito da confeitaria um negócio rentável a partir de casa. E o Pudim Prestígio é perfeito pra isso porque é bonito, gostoso e tem boa durabilidade na geladeira.
Dicas para começar a vender:
- Faça porções individuais em potes descartáveis ou de vidro
- Capriche na apresentação: use coco fresco por cima e calda escorrendo nas laterais
- Crie etiquetas com o nome do pudim, validade e seu contato
- Divulgue nas redes sociais com fotos bem iluminadas e de dar água na boca
Passos para iniciar seu negócio:
- Faça uma receita-teste e calcule o custo de cada ingrediente
- Defina o preço de venda com base no custo + margem de lucro (mínimo 100%)
- Faça amostras e ofereça para vizinhos, amigos e familiares
- Monte uma rede de clientes fiéis com pedidos semanais
- Aceite encomendas para festas, cafés e eventos
Com dedicação e carinho, dá pra transformar essa receita em uma renda extra que vai adoçar o seu bolso!
Conclusão
Esse Pudim Prestígio de Liquidificador é daquelas receitas que a gente faz uma vez e nunca mais esquece. Ele é rápido, fácil, delicioso e tem um visual que impressiona — perfeito pra quem ama cozinhar, mas não quer passar horas na cozinha.
Seja pra agradar a família, surpreender os amigos ou até fazer um dinheirinho extra, essa receita é uma escolha certeira. Agora é com você: bora colocar a mão na massa e fazer essa delícia aí na sua casa!
Receita de acompanhamento: Café cremoso caseiro
Quer deixar a experiência ainda mais gostosa? Sirva o Pudim Prestígio com um café cremoso caseiro bem fácil de fazer. Bata 2 colheres de café solúvel, 2 colheres de açúcar e 2 colheres de água quente até formar um creme. Sirva por cima do leite quente ou frio. É o par perfeito pra esse pudim tropical!
Sugestões de ocasião
Esse pudim vai super bem como sobremesa de almoço em família, em festas de aniversário, reuniões com as amigas ou até como presente caseiro pra alguém especial. Coloque numa caixinha bonita, amarre uma fita e pronto: carinho em forma de doce!
Se quiser, posso transformar esse conteúdo em PDF ou Word pra você postar no blog. Deseja?
