Amiga, quero agradecer de coração pela sua visita às minhas receitas! É um prazer tê-lo(a) aqui, explorando os sabores e delícias que compartilho ❤️❤️.
Aqui em casa, Natal tem gosto de sobremesa cremosa e cheia de camadas. Essa receita é uma verdadeira tradição na nossa ceia! Todo ano preparo com aquele carinho especial, e não importa o tamanho da travessa: ela sempre acaba rapidinho.
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Com leite condensado, doce de leite, chantilly e uma camada de ameixas que dá aquele toque sofisticado, essa sobremesa é perfeita para impressionar a família. E o melhor? Não é complicada de fazer! Quer aprender a receita que vai ser o destaque da sua ceia? Vem comigo!
Ingredientes da Sobremesa Natalina
Creme de Leite Condensado:
1 lata de leite condensado (395g)
2 gemas (peneiradas)
1 colher (sopa) de amido de milho
200g de creme de leite
500ml de leite integral
100g de coco em flocos (reserve um pouco para decorar)
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Camada de Ameixa:
200g de ameixas secas (sem caroço)
190ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
Camada de Doce de Leite:
395g de doce de leite (uma lata ou pote pequeno)
100g de creme de leite
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Cobertura:
200g de chantilly (bem gelado)
Utensílios e Tempo de Preparo
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Essa sobremesa exige pouquíssimos utensílios, o que já facilita muito na correria do Natal! Você vai precisar de:
Uma panela média para preparar o creme de leite condensado.
Um bowl para misturar o doce de leite.
Uma batedeira ou fouet para o chantilly.
Um refratário médio para montar a sobremesa.
O tempo de preparo total gira em torno de 40 minutos, sem contar o tempo de geladeira, que deve ser de pelo menos 2 horas para firmar bem as camadas.
Modo de Preparo da Sobremesa Natalina
1. Prepare o Creme de Leite Condensado:
Misture o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho em uma panela, mexendo bem até dissolver.
Adicione o leite, o creme de leite (200g) e quase todo o coco em flocos, reservando um pouco para a decoração.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até formar um creme espesso. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Cozinhe as Ameixas:
Coloque as ameixas, a água e o açúcar em uma panela pequena.
Cozinhe em fogo baixo até que as ameixas fiquem macias e a calda engrosse levemente. Escorra e reserve.
3. Faça o Creme de Doce de Leite:
Em um bowl, misture o doce de leite com o creme de leite (100g) até formar um creme liso e homogêneo. Reserve.
4. Bata o Chantilly:
Com o chantilly bem gelado, bata na batedeira até atingir picos firmes. Reserve na geladeira enquanto monta a sobremesa.
5. Monte a Sobremesa:
No fundo de um refratário médio, espalhe o creme de leite condensado, formando a primeira camada.
Por cima, distribua as ameixas cozidas, criando uma camada uniforme.
Adicione o creme de doce de leite, espalhando bem.
Finalize com o chantilly, cobrindo toda a superfície.
Decore com o coco em flocos reservado e algumas ameixas inteiras para dar aquele toque final.
6. Geladeira e Servir:
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Quanto mais geladinha, melhor!
Versão Saudável: Sobremesa Natalina Fit
Quer uma versão mais leve, mas sem perder o charme e o sabor? Confira essa adaptação com ingredientes saudáveis!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado diet ou feito de leite de coco
2 gemas caipiras (peneiradas)
1 colher (sopa) de amido de milho ou fécula de batata
500ml de leite desnatado ou bebida vegetal (amêndoa ou aveia)
200g de creme de leite light ou de leite de coco
200g de ameixas secas (sem açúcar)
2 colheres (sopa) de mel ou adoçante natural
200g de chantilly vegano ou feito com creme de coco
Coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo: Siga os mesmos passos da receita tradicional, substituindo os ingredientes. O resultado é uma sobremesa mais leve, mas tão saborosa quanto a original.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Essa sobremesa natalina é tão versátil e deliciosa que pode se tornar uma excelente oportunidade para faturar no fim do ano. Com uma apresentação caprichada, ela é perfeita para encomendas.
Dicas para Empreender com a Receita:
Invista na Embalagem:
Use refratários bonitos e transparentes, que valorizem as camadas da sobremesa.
Adicione uma etiqueta personalizada com o nome da sobremesa e a validade.
Crie Versões Personalizadas:
Ofereça opções menores para presentes, como potinhos individuais.
Inclua uma versão saudável no cardápio para atender diferentes públicos.
Divulgação:
Poste fotos atraentes da sobremesa nas redes sociais.
Ofereça degustações para amigos e conhecidos.
Calcule o Preço:
Faça uma planilha com os custos dos ingredientes e embalagem.
Inclua uma margem de lucro justa.
Passos Simples para Começar:
Planeje a produção, comprando os ingredientes com antecedência.
Monte amostras para divulgação.
Ofereça pré-encomendas com prazos claros para entrega.
Conclusão
Essa sobremesa natalina é o tipo de receita que transforma qualquer ceia em um momento ainda mais especial. Seja para a família ou para os clientes, ela tem o poder de conquistar todos os corações (e paladares).
Agora que você tem a receita completa, que tal colocá-la em prática e deixar sua ceia ainda mais doce? Garanto que será sucesso absoluto!
