Hoje vamos aprender o passo a passo de como fazer farofa de miúdos de frango, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 1/2 kg de miúdos de frango (coração, fígado, moela a gosto)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de bacon picado
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de chá de farofa pronta ou farinha de mandioca
- 2 ovos cozidos
- azeitonas
- salsinha e cebolinha picadas (qtde a gosto)
Preparando
Primeiramente coloque na panela de pressão a moela com 1 litro de água e o caldo de galinha. Então deixe cozinhar (após pegar pressão) por 10 minutos.
Em seguida desligue o fogo, tire a pressão e coloque o coração, cozinhe (após pressão) por 5 minutos. Desligue o fogo, tire a pressão e coloque o fígado, cozinhe sem pressão por 10 minutos. Então reserve.
Em outra panela, coloque um pouco de óleo ou azeite e doure o bacon. Em seguida acrescente a cebola picada e frite mais um pouco.
Pique os miúdos cozidos e acrescente à panela do bacon com cebola. Adicione a farofa ou farinha de mandioca.
Coloque os ovos picados, as azeitonas, a salsinha e cebolinha.
Se preferir uma farofa mais molhadinha coloque o caldo de galinha que ficou na panela, o quanto baste, até atingir o ponto desejado.
Coloque pimenta, se gostar.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de farofa de miúdos de frango, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.