Se você está em busca de uma receita de frango que foge do comum, veio ao lugar certo! Hoje, vou te ensinar a preparar um Frango Assado com Molho Surpreendente que vai mudar a sua percepção sobre o tradicional frango de domingo. Essa receita é prática, mas cheia de sabor, ideal para quem quer impressionar na cozinha sem gastar horas na frente do fogão.
O segredo desse frango assado está no tempero e no molho irresistível que acompanha a carne. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai conseguir um prato digno de restaurante, daqueles que fazem todo mundo pedir a receita. E o melhor: esse frango é tão versátil que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar mais elaborado.
Então, se você quer sair da rotina e provar algo realmente diferente, vem comigo nessa aventura culinária. Vamos preparar juntos um Frango Assado com Molho Surpreendente que, além de delicioso, vai te fazer receber muitos elogios!
Ingredientes do Frango Assado com Molho Surpreendente
- 1,5 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 batatas grandes cortadas em rodelas grossas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1/2 xícara de água
Itens e Tempo de Preparo
Para preparar esse Frango Assado com Molho Surpreendente, você vai precisar de uma assadeira grande, onde todos os ingredientes possam ser acomodados de forma que o frango asse por igual e os sabores se integrem perfeitamente. Também é essencial ter uma boa faca para cortar as batatas e a cebola em rodelas uniformes, garantindo que tudo cozinhe por igual.
O tempo total de preparo é em torno de 1 hora e 30 minutos. Esse tempo inclui tanto o tempo de marinada, que é essencial para que o frango absorva bem todos os temperos, quanto o tempo de forno. Enquanto o frango assa, o molho se forma naturalmente, envolvendo a carne e os legumes, resultando em um prato suculento e cheio de sabor.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela grande, misture o alho picado, a mostarda, o molho shoyu, o molho inglês, a páprica doce, o orégano, o cominho, o suco de limão, o óleo, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até formar uma marinada homogênea.
- Adicione as coxas e sobrecoxas de frango na tigela, certificando-se de que todas as peças fiquem bem envolvidas na marinada. Cubra a tigela com plástico-filme e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos (se tiver tempo, deixe marinar por até 2 horas para intensificar o sabor).
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira, espalhe as rodelas de cebola e as batatas, formando uma base. Coloque as coxas e sobrecoxas de frango sobre essa base e despeje a marinada restante por cima.
- Adicione o pimentão vermelho em tiras sobre o frango e despeje 1/2 xícara de água na assadeira para ajudar a formar o molho durante o cozimento.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até que o frango esteja dourado e o molho espesso.
- Sirva o frango assado acompanhado das batatas e cebolas, regado com o molho que se formou na assadeira.
Agora que você já sabe como preparar esse delicioso Frango Assado com Molho Surpreendente, vou te contar um pouco mais sobre a história dessa receita. Eu sempre gostei de receitas simples, mas que entregam muito sabor. Um dia, resolvi misturar alguns ingredientes que tinha em casa e o resultado foi esse frango que, desde então, se tornou um dos meus pratos favoritos para servir em ocasiões especiais. O molho que se forma durante o cozimento é tão rico que parece que você passou horas na cozinha, quando na verdade, tudo foi feito de maneira prática e rápida.
Versão Saudável do Frango Assado com Molho Surpreendente
Para quem busca uma versão mais saudável dessa receita, não se preocupe! É possível fazer algumas substituições para manter o sabor delicioso, mas com menos calorias e ingredientes mais nutritivos.
- Frango: Opte por usar filés de peito de frango sem pele, que são mais magros, ou frango orgânico, que é criado sem hormônios e antibióticos.
- Molho: Substitua o molho shoyu por uma versão com baixo teor de sódio ou use molho de soja fermentado naturalmente. Troque o óleo comum por azeite de oliva extravirgem, que é mais saudável e cheio de sabor.
- Legumes: Adicione ainda mais vegetais ao prato, como abobrinha, brócolis ou couve-flor, que são ricos em nutrientes e ajudam a equilibrar o prato. As batatas podem ser substituídas por batata-doce, que tem um índice glicêmico mais baixo.
- Temperos: Reduza a quantidade de sal e intensifique o uso de ervas frescas como alecrim, tomilho e manjericão, que além de saudáveis, deixam o prato ainda mais saboroso.
Com essas pequenas alterações, você terá uma versão do Frango Assado com Molho Surpreendente que é mais leve, mas ainda assim incrivelmente saborosa.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Quer transformar essa receita em uma fonte de renda extra? Aqui vão algumas dicas para te ajudar a empreender com o Frango Assado com Molho Surpreendente:
- Venda de Marmitas: Prepare marmitas saudáveis com esse frango, acompanhadas de arroz integral e salada. As marmitas saudáveis estão em alta e são uma ótima forma de conquistar clientes.
- Catering para Eventos: Ofereça esse frango como uma opção de prato principal em eventos e festas. A apresentação elegante e o sabor diferenciado fazem dele uma excelente escolha para ocasiões especiais.
- Delivery: Crie um serviço de delivery especializado em pratos caseiros e saudáveis. Divulgue nas redes sociais e ofereça combos com o Frango Assado com Molho Surpreendente.
- Aulas de Culinária: Se você gosta de ensinar, que tal oferecer aulas de culinária ensinando a preparar essa receita? Pode ser uma boa oportunidade de ganhar dinheiro e compartilhar seu amor pela cozinha.
Passos para Empreender com o Frango Assado com Molho Surpreendente
- Qualidade dos Ingredientes: Sempre escolha ingredientes frescos e de boa procedência, que farão toda a diferença no resultado final.
- Embalagem Atraente: Invista em embalagens práticas e bonitas, que valorizem o produto e garantam a conservação dos alimentos durante o transporte.
- Divulgação: Utilize as redes sociais para divulgar seus produtos, com fotos bem tiradas e depoimentos de clientes satisfeitos. Faça promoções para atrair novos clientes.
- Capacitação: Busque aprender mais sobre gestão de negócios e marketing digital para impulsionar seu empreendimento.
Conclusão
O Frango Assado com Molho Surpreendente é uma daquelas receitas que encantam pelo sabor e pela simplicidade. Fácil de fazer, ele é perfeito para impressionar sem complicação, seja em um almoço de domingo ou em um jantar mais especial.
Espero que essa receita tenha te inspirado a experimentar algo novo na cozinha e, quem sabe, até a transformar essa delícia em um negócio lucrativo. Bom apetite e até a próxima receita!