Ingredientes Necessários
Para preparar o Frango Assado na Maionese com Creme de Cebola, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes Principais:
- 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
- 1 xícara de maionese
- 1 pacote de sopa de creme de cebola
Ingredientes para Temperar o Frango:
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de páprica picante (opcional, para um toque de pimenta)
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
Ingredientes para Acompanhamento (opcional):
- Batatas cortadas em rodelas
- Cenouras em rodelas
- Cebolas cortadas em quartos
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Agora que você tem os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo para preparar essa deliciosa receita.
O Passo a Passo da Receita
1. Preparando o Frango
Comece pela limpeza do frango. Remova qualquer excesso de gordura e enxágue-o bem sob água corrente. Seque-o com papel toalha.
2. Preparando a Marinada
Em uma tigela, misture a maionese, a sopa de creme de cebola, o alho picado, a páprica doce, a páprica picante (se desejar), o sal, a pimenta e o suco de limão. Essa mistura será a marinada que dará sabor e suculência ao frango.
3. Marinando o Frango
Coloque o frango em um recipiente grande o suficiente para acomodá-lo confortavelmente. Despeje a marinada sobre o frango, certificando-se de cobri-lo completamente. Você pode usar as mãos para espalhar a marinada de maneira uniforme sobre o frango. Cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas (ou idealmente durante a noite) para que o frango absorva os sabores.
4. Pré-aquecendo o Forno
Pré-aqueça o seu forno a 200°C. Enquanto o forno aquece, você pode preparar os acompanhamentos, se desejar.
5. Acomodando o Frango e os Acompanhamentos
Coloque o frango em uma assadeira grande, de preferência com uma grelha ou suporte para que o frango não fique diretamente em contato com o fundo da assadeira. Se você desejar, coloque as batatas, cenouras e cebolas ao redor do frango. Regue tudo com um fio de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Assando o Frango
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse o frango por aproximadamente 1 hora a 1 hora e meia, ou até que a pele esteja dourada e crocante, e a carne esteja cozida por completo. Use um termômetro de carne para verificar se a temperatura interna do frango atingiu 75°C.
7. Finalizando e Servindo
Quando o frango estiver pronto, retire-o do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Os acompanhamentos também estarão prontos e deliciosos.
Dicas para um Frango Assado na Maionese com Creme de Cebola Perfeito
- Deixe o frango marinar: O tempo de marinada é crucial para garantir que o frango absorva todos os sabores da marinada. Se puder, deixe marinar durante a noite para obter resultados ainda mais saborosos.
- Varie os acompanhamentos: Sinta-se à vontade para experimentar diferentes vegetais para acompanhar o frango. Brócolis, abobrinha e pimentões também são ótimas opções.
- Use um termômetro de carne: Para garantir que o frango esteja completamente cozido e seguro para consumo, use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna. Deve atingir 75°C.
Conclusão
O Frango Assado na Maionese com Creme de Cebola é uma receita que eleva o clássico frango assado a outro nível de sabor e suculência. A combinação da marinada de maionese e creme de cebola resulta em um prato que derrete na boca e deixa todos que o provam com água na boca.
Esta é uma daquelas receitas que podem ser apreciadas em uma reunião familiar, em um jantar especial ou simplesmente para satisfazer um desejo por um prato reconfortante. Com a textura crocante da pele do frango e a cremosidade da marinada, o Frango Assado na Maionese com Creme de Cebola é uma verdadeira festa para o paladar.
Portanto, não hesite em experimentar esta receita em sua própria cozinha. Surpreenda sua família e amigos com esse prato delicioso e torne suas refeições ainda mais especiais. Com certeza, o Frango Assado na Maionese com Creme de Cebola se tornará um favorito em sua casa, e você nunca mais verá o frango assado da mesma maneira. Bom apetite!