confira a receita completa de Frango Assado Tipo Frito

Para o Frango:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 2 kg)
• 4 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque picante)

Para a Cobertura Crocante:

• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/2 xícara de manteiga derretida

Para a Marinada:

• 1/2 xícara de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída