Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, a páprica, a pimenta-do-reino e o sal para criar uma marinada.
Corte os peitos de frango em pedaços médios e coloque-os na marinada, certificando-se de que todos os pedaços estejam bem revestidos. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Enquanto o frango marinada, descasque as batatas e corte-as em rodelas ou cubos médios. Pique as cebolas em rodelas finas e pique o alho.
Em uma assadeira grande, disponha as batatas, as cebolas e o alho. Regue com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Se preferir, adicione também o alecrim e o tomilho para aromatizar.
Retire o frango da marinada e coloque-o sobre as batatas na assadeira.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas cozidas e levemente crocantes.
Retire do forno e sirva imediatamente.
Dicas para um Frango Desfiado com Batatas ao Forno Perfeito
- Marinada Saborosa: Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos para que ele absorva os sabores da marinada e fique mais saboroso.
- Corte Uniforme das Batatas: Corte as batatas em pedaços uniformes para que cozinhem por igual.
- Aromatização: O alecrim e o tomilho são opcionais, mas adicionam um aroma delicioso ao prato. Se preferir, você pode utilizar outras ervas de sua preferência.
- Acompanhamentos: Sirva o Frango Desfiado com Batatas ao Forno acompanhado de uma salada fresca ou legumes refogados para uma refeição completa e balanceada.
Variações do Frango Desfiado com Batatas ao Forno
O Frango Desfiado com Batatas ao Forno é uma receita versátil que pode ser adaptada a diferentes gostos. Algumas variações interessantes incluem:
- Frango Desfiado com Legumes: Adicione legumes como cenoura, abobrinha e pimentão à assadeira para um prato mais colorido e nutritivo.
- Frango Desfiado com Queijo: Cubra o frango com queijo ralado antes de levar ao forno para uma opção mais cremosa e gratinada.
- Frango Desfiado com Molho de Tomate: Acrescente molho de tomate à assadeira para um toque de acidez e um sabor ainda mais rico.
O Frango Desfiado com Batatas ao Forno é uma receita simples, mas cheia de sabor e conforto. Com a combinação perfeita do frango suculento com as batatas macias e temperos aromáticos, esse prato é uma ótima opção para qualquer ocasião, seja para o almoço em família ou para um jantar especial com amigos.
Experimente essa receita em sua própria cozinha e permita-se saborear essa delícia que aquece o coração. Com certeza, o Frango Desfiado com Batatas ao Forno se tornará um dos seus pratos preferidos e trará momentos de prazer e alegria a cada garfada. Aproveite essa combinação irresistível e desfrute de momentos memoráveis ao redor da mesa. Bom apetite!