Fricassê de Frango na Panela: Uma Delícia de Sabor Inigualável

Ingredientes para o Fricassê de Frango na Panela

Para preparar um delicioso fricassê de frango na panela, você precisará dos seguintes ingredientes:

Para o Frango:

• 500g de peito de frango desossado e sem pele
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• Sal e pimenta a gosto

Para o Molho:

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 xícara de caldo de galinha (pode ser feito com um cubo de caldo de galinha dissolvido em água)

Para o Refogado:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média, picada
• 1 pimentão vermelho, picado
• 1 pimentão amarelo, picado
• 1 pimentão verde, picado
• 1 xícara de ervilhas (pode ser congelada)
• Sal e pimenta a gosto

Para a Montagem:

• Queijo ralado a gosto (opcional)
• Salsa ou cebolinha picada para decorar

Com esses ingredientes à disposição, você está pronto para começar a preparar o seu fricassê de frango na panela.

Passo a Passo da Receita

Agora que você tem os ingredientes, siga os seguintes passos para preparar o fricassê de frango na panela:

Passo 1: Cozinhe o Frango

1. Corte o peito de frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
3. Adicione o frango à panela e cozinhe até que ele esteja completamente cozido, cerca de 10-15 minutos. Mexa ocasionalmente para garantir que o frango cozinhe uniformemente.

Passo 2: Prepare o Molho

1. Enquanto o frango está cozinhando, prepare o molho. Em um liquidificador, misture o milho verde (incluindo a água da lata), o creme de leite, o requeijão e o caldo de galinha. Bata até obter um molho cremoso.
2. Despeje o molho sobre o frango cozido na panela. Deixe ferver em fogo médio-baixo por mais 5-10 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso permitirá que os sabores se misturem.

Passo 3: Refogue os Vegetais

1. Enquanto o frango está cozinhando no molho, em uma outra panela, aqueça a manteiga em fogo médio-alto.
2. Adicione a cebola picada e os pimentões coloridos à panela. Refogue por 3-4 minutos, até que os vegetais fiquem macios.
3. Adicione as ervilhas e refogue por mais 2-3 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 4: Misture o Frango e os Vegetais

1. Após refogar os vegetais, adicione-os à panela com o frango e o molho. Misture tudo delicadamente.

Passo 5: Finalização

1. Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer todos os ingredientes juntos e garantir que o prato esteja bem quente.
2. Sirva o fricassê de frango na panela com queijo ralado por cima, se desejar, e decore com salsa ou cebolinha picada.

Passo 6: Aproveite!

Agora, o seu delicioso fricassê de frango na panela está pronto para ser servido. Acompanha perfeitamente arroz branco, purê de batata ou pão. Seja criativo com os acompanhamentos e aproveite essa refeição reconfortante.

Dicas para um Fricassê de Frango Perfeito

Aqui estão algumas dicas adicionais para garantir que o seu fricassê de frango seja um sucesso:

1. Varie os Vegetais: Sinta-se à vontade para experimentar com outros vegetais de sua preferência, como cenouras, brócolis ou cogumelos.

2. Use Frango Cozido: Se você tem sobras de frango cozido, pode usá-las no lugar do frango cru. Basta desfiar o frango e adicionar ao molho.

3. Cuidado com o Sal: Lembre-se de que o caldo de galinha e o requeijão já podem conter sal, portanto, ajuste o tempero de acordo com o seu gosto.

4. Experimente com Temperos: Adicionar temperos como noz-moscada, açafrão ou páprica pode dar um toque único ao seu fricassê de frango.

Agora que você possui todas as informações necessárias, está pronto para surpreender sua família e amigos com um fricassê de frango na panela delicioso e caseiro. Aproveite esta receita e compartilhe momentos especiais em torno de uma mesa recheada de sabor. Bom apetite!