O macarrão alho e óleo é um delicioso clássico tradicional da culinária italiana, e apreciado por muita gente. Um prato simples, rápido de preparar e fica extremamente saboroso. Basta conferir o passo a passo dessa versão de macarrão alho e óleo e você vai se apaixonar! Só faz!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer macarrão alho e óleo
Para fazer essa delícia iremos precisar de óleo, alho amassado, macarrão espaguete, água fervente, sal e cebolinha verde. Inicialmente vamos cozinhar o macarrão espaguete na água fervente com o sal, até ficar al dente. Para o molho do macarrão alho e óleo iremos colocar o óleo numa panela, deixar aquecer bem, adicionar o alho e fritar até ficar dourado. Cuidado para não queimar o alho. Iremos escorrer o espaguete do macarrão alho e óleo, adicionar ao alho dourado, misturar e cozinhar alguns minutos. Retirar do fogo, polvilhar com cebolinha verde a gosto e se deliciar com esse maravilhoso macarrão alho e óleo!
Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo
- 50 ml de óleo
- 6 dentes de alho grandes amassados
- 250 gramas de macarrão espaguete
- Água fervente para cozinhar q.b.
- Sal a gosto
- Cebolinha verde picada a gosto
Modo de preparo
Numa panela com água fervente, coloque o macarrão espaguete, o sal, e deixe cozinhar até atingir o ponto “al dente”.
Em outra panela, em fogo médio, coloque o óleo, deixe ficar bem quente, adicione o alho bem amassado e frite até ficar dourado.
Não deixe o alho queimar, pois irá amargar todo o preparo.
Escorra o macarrão e coloque na panela onde o alho foi frito. Misture bem para envolver a massa com o molho de alho e deixe cozinhar por 2-3 minutos.
Retire do fogo e salpique a cebolinha picada. Sirva em seguida esse espetáculo de macarrão alho e óleo!
