Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de massa de empada é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de água gelada
Preparando
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
Corte a manteiga gelada em cubos pequenos e adicione à tigela com a farinha. Com as pontas dos dedos, vá incorporando a manteiga à farinha até obter uma textura de migalhas grossas.
Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Adicione os ovos à mistura de farinha e manteiga, misturando bem.
Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, e misture até a massa começar a se unir. Se necessário, adicione mais água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até obter uma massa macia e maleável.
Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Amasse a massa delicadamente por alguns minutos, apenas para deixá-la uniforme. Evite amassar demais para não desenvolver o glúten e deixar a massa dura.
Forme uma bola com a massa, cubra-a com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
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Essa receita de massa de empada é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita