Massinha Frita Deliciosa para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde

Se você está buscando uma receita fácil, rápida e incrivelmente saborosa para o café da tarde, a massinha frita é a escolha perfeita! Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, essa receita vai te conquistar com sua massa sequinha por fora e macia por dentro. E o melhor de tudo: as crianças podem participar do preparo, o que torna essa atividade ainda mais divertida durante as férias!

Com um passo a passo descomplicado, você vai aprender a fazer essa delícia que, com certeza, vai agradar toda a família. Não tem erro! Depois de pronta, é só acompanhar com um café fresquinho ou aquele chá da tarde. Quer aprender? Então, vem comigo!

Ingredientes para a Massinha Frita

Primeira Massa (salgada):

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 g de farinha de trigo (cerca de 1 e 1/2 xícara de chá)
• Sal a gosto

Segunda Massa (doce):

• 2 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 g de farinha de trigo (cerca de 1 e 1/2 xícara de chá)
• Sal a gosto

Para fritar:

• Óleo para fritar

Modo de Preparo da Massinha Frita

Preparo da Primeira Massa:

1. Em uma tigela, adicione o ovo, o leite, a manteiga e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando. Quando a massa começar a firmar, comece a sovar com as mãos até que fique lisa e homogênea.
3. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar enquanto prepara a segunda massa.

Preparo da Segunda Massa:

1. Em outra tigela, coloque os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga. Misture bem, garantindo que o açúcar esteja bem incorporado.
2. Assim como na primeira massa, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando e depois sovando até obter uma massa lisa.
3. Coloque a massa para descansar junto da primeira por cerca de 20 minutos, cobrindo ambas com um pano.

Montagem:

1. Após o descanso, divida a segunda massa (a doce) em duas partes iguais.
2. Em uma superfície enfarinhada, abra a primeira massa (salgada) com o auxílio de um rolo, formando uma camada fina. Em seguida, abra também as duas metades da massa doce.
3. Pincele um pouco de água sobre a massa salgada, cubra com uma das metades da massa doce e pincele água novamente sobre essa camada.
4. Coloque a outra metade da massa doce por cima, formando uma “empilhagem” de três camadas de massa.
5. Com o rolo de massas, aperte bem para afinar e garantir que as camadas fiquem grudadas.
6. Apare as bordas da massa para formar um quadrado perfeito e corte em pequenos quadradinhos.
7. Molhe as pontas dos dedos com água e, com movimentos de pinça, una os cantos opostos de cada quadradinho, formando pequenos “trouxinhas”.
8. Reserve as massinhas já modeladas enquanto aquece o óleo em uma panela funda.

Fritura:

1. Aqueça o óleo em fogo médio-alto. Para verificar se o óleo está no ponto, coloque um pedacinho de massa; se ele borbulhar e começar a dourar, o óleo está pronto.
2. Frite as massinhas aos poucos, para que não fiquem muito juntas e fritem de maneira uniforme.
3. Retire as massinhas quando estiverem douradas e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Agora é só servir essas delícias no café da tarde e aproveitar! Elas ficam incríveis acompanhadas de um café fresquinho ou chá.

Dicas e Variações Saudáveis

Se você quer uma versão mais leve, pode assar as massinhas no forno. Para isso, coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas. Elas não terão o mesmo sabor de fritura, mas ficam crocantes e deliciosas.

Outra dica é usar farinha integral no lugar da farinha de trigo comum, ou até mesmo substituir o açúcar por adoçante culinário, garantindo uma opção mais saudável.

Como Ganhar Dinheiro com Massinha Frita

Essas massinhas fritas são uma excelente opção para vender. Você pode embalar em saquinhos transparentes e vender como uma opção de lanche para escolas, escritórios ou eventos. Uma dica é oferecer variações doces e salgadas, ou até mesmo rechear as massinhas com doce de leite, goiabada ou requeijão cremoso. O apelo visual e o sabor são irresistíveis, e com certeza, seus clientes vão adorar!

Conclusão

Com uma receita tão fácil e saborosa como essa, você tem uma opção prática para qualquer momento do dia. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como uma opção para lucrar, a massinha frita é versátil e irresistível. Experimente essa delícia e aproveite para personalizar ao seu gosto!