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O Salgado Mais Fácil De Fazer

    Ingredientes:

    • 1 fio de óleo
    • 3 dentes de alho amassados
    • 1 cebola média picada
    • Salsinha a gosto
    • Pimenta do reino a gosto
    • Colorau a gosto
    • 150 gramas de molho de tomate
    • 100 ml de água
    • 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1/2 colher de sopa rasa de sal
    • 1 caixa de creme de leite

    Massa

    • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 10 gramas de fermento biológico seco
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 1 ovo
    • 100 ml de leite
    • 150 ml de água
    • 1 gema misturada com óleo para pincelar

    Modo de preparo

    Recheio: 
    Aqueça o óleo em uma panela e doure o alho. Adicione a cebola, salsinha, pimenta do reino, colorau e misture. Acrescente o molho de tomate e a água, seguidos pelo frango desfiado. Cozinhe por cerca de 3 minutos. Tempere com sal, adicione a farinha de trigo para engrossar e, por fim, misture o creme de leite até obter um recheio cremoso. Reserve e deixe esfriar.

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    Massa: 
    Em um recipiente, misture a farinha de trigo, açúcar e fermento biológico seco. Adicione o sal, ovo, margarina, leite e água. Misture bem até formar uma massa homogênea. Sove a massa por 10 minutos e deixe descansar por 20 minutos.

    Montagem:
    Divida a massa em duas partes. Abra cada parte com um rolo, espalhe metade do recheio e o queijo ralado (se usar). Enrole como um rocambole, corte em pedaços e coloque cada pedaço em forminhas de alumínio untadas.

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    Assar: 
    Pincele os salgados com a gema misturada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

    Esses salgados são fáceis de fazer e perfeitos para vender. Por serem preparados em forminhas individuais, eles mantêm a forma e apresentação, tornando-os atraentes para clientes em potencial.

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