Se você procura por uma opção de petisco ou acompanhamento que seja ao mesmo tempo delicioso e saudável, os palitinhos de batata assados são a escolha perfeita! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para preparar esses petiscos crocantes e cheios de sabor. Com ingredientes básicos e um passo a passo detalhado, você poderá desfrutar dessa delícia em qualquer ocasião.
Ingredientes Necessários:
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de ervas finas (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo das Batatas
Comece lavando bem as batatas sob água corrente para remover qualquer sujeira ou impurezas da casca. Em seguida, descasque as batatas e corte-as em palitos, com cerca de 1 cm de espessura. Procure manter todos os palitos do mesmo tamanho para garantir que assem uniformemente.
Passo 2: Pré-aquecimento do Forno
Pré-aqueça o forno a 200°C enquanto prepara os palitinhos de batata. O forno precisa estar bem quente para garantir que os palitos fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
Passo 3: Tempero dos Palitos
Em uma tigela grande, misture os palitos de batata com o azeite de oliva, o sal, a páprica, o alho em pó e as ervas finas, se estiver usando. Certifique-se de que todos os palitos estejam bem revestidos com os temperos.
Passo 4: Distribuição na Assadeira
Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou unte com um pouco de azeite para evitar que os palitos grudem. Em seguida, distribua os palitos de batata de forma uniforme sobre a assadeira, garantindo que não fiquem sobrepostos.
Passo 5: Assamento
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os palitos estejam dourados e crocantes. Durante o assamento, é importante virar os palitos na metade do tempo para que assem por igual em todos os lados.
Passo 6: Verificação de Prontidão
Após o tempo indicado, retire a assadeira do forno e faça o teste de prontidão espetando um palito com um garfo. Se estiverem macios por dentro e dourados por fora, os palitos estão prontos para serem servidos.
Passo 7: Finalização e Servir
Retire os palitos de batata assados do forno e transfira-os para um prato ou travessa. Sirva imediatamente, acompanhados de molhos de sua preferência, como maionese temperada, ketchup ou mostarda.
Passo 8: Aproveite!
Agora é só saborear esses deliciosos palitinhos de batata assados, que são crocantes por fora e macios por dentro. Essa é uma opção perfeita para servir como petisco em festas, reuniões com amigos ou até mesmo como acompanhamento para o seu prato principal.
Conclusão
Os palitinhos de batata assados são uma alternativa saudável e saborosa aos petiscos fritos tradicionais. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a família e os amigos com todo o sabor e crocância desses petiscos. Experimente esta receita e descubra o prazer de comer algo gostoso e feito em casa!