Pão Caseiro de Liquidificador: Praticidade e Sabor sem Sova

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando a Massa

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. No liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Bata tudo por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo.
4. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre a farinha de trigo.

Passo 2: Misturando e Descansando

1. Com o auxílio de uma colher ou espátula, comece a misturar a massa. Não é necessário sovar, apenas misture até que a farinha seja incorporada à mistura líquida.
2. A massa resultante será um pouco pegajosa e mais mole que a massa de pão convencional.
3. Cubra a tigela com um pano limpo ou plástico filme e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Durante esse período, a massa vai crescer e ganhar elasticidade.

Passo 3: Modelando e Assando

1. Após o descanso, a massa estará mais firme e elástica. Com as mãos levemente untadas de óleo, retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma de pão untada e enfarinhada.
2. Modele a massa de forma a ficar ajustada à forma de pão.
3. Cubra novamente com o pano ou plástico filme e deixe a massa descansar por mais 15 a 20 minutos.
4. Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse o pão por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que ele esteja dourado e ao bater na parte de baixo, faça um som oco.

Passo 4: Finalizando e Servindo

1. Retire o pão do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos dentro da forma.
2. Após esfriar um pouco, retire o pão da forma e coloque-o sobre uma grade para que ele esfrie completamente antes de fatiar.
3. Corte fatias generosas e sirva o pão caseiro de liquidificador acompanhado de manteiga, requeijão, geleias ou o que preferir.

Dicas e Variações:

• Farinha de Trigo: Você pode utilizar uma combinação de farinhas, como integral e branca, para um pão mais nutritivo.
• Acrescentando Ingredientes: Se quiser um pão mais enriquecido, você pode adicionar sementes, grãos, queijos, ervas ou até mesmo frutas secas à massa.
• Formato: Além da forma de pão, você pode modelar a massa em formato de pães menores, pãezinhos individuais ou até mesmo em formato de trança.
• Armazenamento: Guarde o pão em um saco plástico bem vedado ou em um pote hermético para preservar sua frescura por mais tempo.

Conclusão:

Com esta receita de pão caseiro de liquidificador, você pode desfrutar da experiência de preparar um pão fresquinho e saboroso sem a necessidade de sovar a massa. A praticidade desse método não compromete em nada o resultado final, e você terá um pão macio, perfumado e delicioso para desfrutar no café da manhã, lanches ou refeições. Aproveite a liberdade de criar diferentes variações ao adicionar ingredientes extras à massa e compartilhe esse prazer com a família e amigos.