Ingredientes Necessários:
Para o Pão de Mel:
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para o Recheio e Cobertura de Doce de Leite:
- 1 lata de leite condensado cozida na pressão (doce de leite)
- Chocolate meio amargo derretido (opcional, para cobertura)
Modo de Preparo:
Preparo do Pão de Mel:
- Em uma tigela grande, misture o mel, o açúcar mascavo, o leite e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos e continue misturando até que estejam bem incorporados.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, a canela, o cravo, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo bem até obter uma massa uniforme e sem grumos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Montagem do Pão de Mel com Doce de Leite:
- Com o bolo já frio, corte-o em pedaços quadrados do tamanho desejado para os pães de mel.
- Corte cada pedaço ao meio, formando duas camadas.
- Coloque uma colher de chá de doce de leite sobre metade dos pedaços de bolo.
- Coloque a outra metade dos pedaços de bolo por cima do doce de leite, formando um “sanduíche” de pão de mel.
Cobertura (opcional):
- Se desejar, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Banhe cada pão de mel no chocolate derretido, cobrindo-o completamente.
- Coloque os pães de mel em uma grade ou superfície forrada com papel manteiga e deixe o chocolate endurecer.
Dica de Apresentação:
- Para uma apresentação mais elegante, você pode embrulhar cada pão de mel em papel celofane e amarrar com um laço de fita colorida.
Variações e Dicas Extras:
- Variação de Recheio: Além do doce de leite, você pode experimentar rechear o pão de mel com brigadeiro, ganache de chocolate, creme de avelã ou até mesmo frutas em calda.
- Decoração: Você pode decorar os pães de mel com confeitos coloridos, granulado, raspas de chocolate, coco ralado ou nozes picadas.
- Versão Light: Se preferir uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar de coco e utilizar óleo de coco no lugar do óleo vegetal.
- Presente Personalizado: Os pães de mel são ótimos presentes feitos à mão. Embale-os em caixinhas decorativas e ofereça aos seus amigos e familiares em ocasiões especiais.
Conclusão
O pão de mel com doce de leite é uma sobremesa que combina a riqueza do mel com a doçura do doce de leite, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida. Com uma massa fofinha e uma cobertura de chocolate, essa receita é perfeita para quem deseja saborear um doce irresistível. Além disso, a versatilidade dessa receita permite variações de recheio e decoração, tornando-a ideal para diversas ocasiões, desde sobremesas em família até presentes personalizados. Experimente essa deliciosa combinação de sabores e aproveite cada pedacinho desse pão de mel com doce de leite!
Continua após a publicidade
Maravilhoso e uma delícia show. Parabéns.