Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de Pão de milho da fazenda é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
- 2 ovos
- 20g de fermento biológico seco
- 2 latas de milho verde
- 1 lata de leite (utilize a lata de milho como referência)
- 1 lata de água
- 100mL de óleo
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
- 1 lata de fubá
- 1 colher de chá de sal
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 1,250kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Preparando
No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite, a água, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá. Bata por aproximadamente 5 minutos. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
Depois que a massa começar a desgrudar, transfira para uma bancada enfarinhada. Sove a massa suavemente até que ela esteja macia, lisa e homogênea. Se necessário, utilize mais farinha.
Retorne a massa à tigela, cubra e deixe descansar por 40 minutos. Passado esse tempo, coloque a massa na bancada e a divida em 3 partes iguais. Abra cada parte com um rolo e depois enrole, dando o formato de pão.
Acomode os pães em uma assadeira untada com manteiga e fubá. Cubra novamente e deixe descansar até dobrar de volume.
Em seguida, pincele os pães com 1 gema batida com 1 fio de azeite. Polvilhe um pouco de fubá por cima.
Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 45 minutos. Agora é só saborear esse incŕivel pão de milho.
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Essa receita de Pão de milho da fazenda é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita