MODO DE PREPARO
Da massa
Coloque numa tigela o leite, a manteiga derretida, a farinha de trigo e sal e orégano a gosto. Misture bem com uma colher de pau ou espátula até obter uma bolinha de massa lisa e homogênea. Embale com plástico filme e leve para geladeira por 1 hora.
Depois desse tempo, disponha a massa numa bancada enfarinhada e abra com um rolo de massas com espessura de massa de pizza.
Do recheio
Numa tigelinha coloque a batata amassada, adicione a maionese, o sal e o orégano. Misture bem para homogeneizar. Coloque 1 fatia de mussarela picada e mexa para agregar. Disponha o recheio no centro da massa já aberta, deixando 3 cm de borda em toda lateral.
Cubra com o restante das fatias de mussarela e dobre as bordas por cima fechando totalmente o recheio. Aperte bem para ficar bem fechado, vire essa parte para baixo na bancada, e passe o rolo levemente para vedar bem.
Coloque manteiga numa frigideira, leve ao fogo bem baixo, deixe derreter, disponha a massa recheada, tampe e deixe assar desse lado.
É importante que a frigideira tenha o mesmo diâmetro da massa recheada e que o fogo fique bem baixo mesmo, para que a massa não fique crua.
Depois que assar de um lado, antes de virar pincele a parte decima com manteiga, vire, tampe a frigideira e deixe assar da mesma maneira. Retire do fogo, e sirva bem quentinha esse maravilhoso pão de queijo.
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Agora que você concluiu esta incrível receita, é hora de saborear o fruto do seu trabalho culinário. Através de cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientes até a execução das técnicas culinárias, você demonstrou habilidade e dedicação na criação de uma refeição deliciosa. Esperamos que você tenha apreciado cada momento e que o resultado final seja digno de elogios.
Lembre-se de compartilhar sua criação com aqueles ao seu redor. Convide seus amigos, familiares ou pessoas especiais para se deliciarem com o resultado do seu esforço e talento culinário.
Continue explorando, aprendendo e se desafiando na arte de cozinhar. Afinal, a culinária é uma forma maravilhosa de se conectar com os outros e consigo mesmo(a), além de ser uma fonte infinita de prazer e satisfação.