Os pães de queijo são uma iguaria tradicional brasileira que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. No entanto, muitas receitas clássicas são carregadas de calorias e gorduras.
Se você está em busca de uma versão mais saudável, está no lugar certo! Neste artigo, apresentaremos uma receita fácil e deliciosa de pão de queijo fitness, que combina o sabor irresistível com ingredientes mais leves.
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de queijo minas padrão light ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela light ralado
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aquecimento:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture os polvilhos doce e azedo.
- Adicione os queijos minas padrão, parmesão e muçarela ralados à mistura de polvilhos.
- Aquecimento da Água e Azeite:
- Em uma panela, aqueça a água e o azeite de oliva até começar a ferver.
- Despeje a mistura quente sobre os ingredientes secos na tigela e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Adição do Ovo:
- Acrescente o ovo à massa e continue mexendo até incorporar completamente.
- Temperando a Massa:
- Adicione o sal e o fermento em pó à massa, garantindo uma distribuição uniforme.
- Modelagem dos Pães de Queijo:
- Com as mãos levemente untadas, modele pequenas porções de massa em formato de bolinhas.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira, mantendo um espaço adequado entre elas.
- Assamento:
- Leve a assadeira ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
- Servir e Desfrutar:
- Retire os pães de queijo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os pães de queijo fitness fáceis acompanhados de um café ou chá, desfrutando de uma opção mais leve e deliciosa.
Dicas Adicionais:
- Variações de Queijo: Experimente utilizar outros tipos de queijo light, como ricota ou queijo branco, para uma versão ainda mais saudável.
- Adição de Ervas: Acrescente ervas frescas, como orégano ou manjericão, à massa para um toque extra de sabor.
- Congelamento: Os pães de queijo podem ser congelados antes de assar. Modele as bolinhas, congele individualmente e asse conforme a necessidade.
Esta receita de pão de queijo fitness fácil é uma alternativa perfeita para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão de sabores marcantes. O uso de ingredientes mais leves não compromete a textura macia e o sabor característico dessa delícia brasileira. Experimente essa versão fitness em sua cozinha e descubra como é possível desfrutar de um pão de queijo delicioso de forma mais saudável e prática!