Quando pensamos em inovar na cozinha, é sempre bom trazer algo novo para a mesa, algo que desperte a curiosidade e agrade ao paladar.
Hoje, trago para vocês uma receita que é um verdadeiro encontro de culturas: o Pão de Queijo Grego.
Uma delícia fácil de fazer, perfeita para qualquer momento, seja um café da tarde ou um lanche rápido entre amigos.
Ingredientes
- 1 baguete grande
- 200g de queijo Feta, esfarelado
- 100g de azeitonas pretas, sem caroço e cortadas ao meio
- 2 tomates, cortados em fatias finas
- 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
- 100g de tomates cereja, cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento e coloque as metades em uma assadeira.
Regue com o azeite de oliva. Distribua o queijo Feta sobre as metades da baguete. Arrume os tomates, cebola roxa, pimentões e tomates cereja sobre o queijo.
Adicione as azeitonas. Regue com o vinagre e polvilhe o orégano. Tempere com sal e pimenta. Asse por 15-20 minutos, até que o pão esteja crocante e o queijo derretido.
Finalize decorando com manjericão fresco.
Esse Pão de Queijo Grego não é só uma receita, é uma declaração de amor pela comida boa e simples.
É perfeito para reunir a família, impressionar os amigos ou simplesmente se presentear com algo gostoso.
Afinal, quem disse que não podemos viajar pelo mundo através da cozinha?
Experimente, se jogue nas cores e sabores, e depois me conta como foi. Aposto que vai ser o sucesso da sua mesa!
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