Pãozinho Caseiro Recheado com Frango: A Delícia que Vai Conquistar seu Paladar

Preparo Passo a Passo

Agora que compreendemos os elementos-chave que tornam esses pãezinhos tão especiais, vamos mergulhar na preparação passo a passo.

Ingredientes:

Para a massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal

Para o recheio de frango:

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (manjericão, salsa) a gosto

Instruções:

1. Dissolva o fermento no leite morno e adicione uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar espuma.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar restante e o sal.
3. Adicione o fermento ativado, o óleo e o ovo à mistura de farinha e misture até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique elástica e macia. Coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até que dobre de tamanho.
5. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de frango. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, as ervas frescas, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos até que o frango esteja bem temperado. Reserve.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
7. Após o tempo de descanso da massa, divida-a em pequenas porções do tamanho de bolas de golfe. Abra cada porção em um círculo, coloque uma porção do recheio de frango no centro e adicione uma generosa quantidade de queijo mussarela.
8. Dobre a massa sobre o recheio, formando um pãozinho recheado. Coloque-o na assadeira preparada.
9. Asse os pãezinhos no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
10. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Conclusão

Os pãezinhos caseiros recheados com frango são uma verdadeira maravilha culinária que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Seja como um lanche para compartilhar com amigos, um acompanhamento especial para o jantar ou simplesmente como uma indulgência pessoal, esses pãezinhos têm o poder de encantar e satisfazer.

Agora que você conhece os segredos por trás da criação dessas delícias, não hesite em experimentar esta receita em sua própria cozinha. Lembre-se de que a panificação é uma arte que requer prática, então não se desanime se seus primeiros pãezinhos não ficarem perfeitos. Com o tempo, você aprimorará suas habilidades e será capaz de desfrutar desses pãezinhos caseiros recheados com frango sempre que desejar. Prepare-se para se deliciar com cada mordida, pois esses pãezinhos são verdadeiramente irresistíveis. Bom apetite!