Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca.
Com as mãos ou uma colher, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e comece a amassá-la com as mãos por cerca de 10 minutos, até que ela fique elástica e macia.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
Passo 2: Montando a Pizza
Preaqueça o forno a 220°C (temperatura alta).
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo de massa, formando um círculo do tamanho da forma de pizza ou assadeira que você irá utilizar.
Se preferir, forre a forma ou assadeira com papel manteiga para facilitar o desenforme.
Transfira a massa para a forma ou assadeira preparada.
Passo 3: Montando o Recheio
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 2 cm sem recheio.
Distribua o queijo muçarela ralado sobre o molho de tomate.
Acrescente as fatias de presunto sobre o queijo muçarela.
Coloque as rodelas de tomate e as azeitonas pretas sobre o presunto.
Polvilhe o orégano a gosto e finalize com algumas folhas de manjericão fresco.
Passo 4: Assando a Pizza
Leve a pizza ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
Passo 5: Finalizando e Servindo
Retire a pizza do forno e regue-a com um fio de azeite de oliva.
Corte a pizza em fatias e sirva-a ainda quente.
Dicas Extras
- Você pode variar o recheio da pizza de acordo com o seu gosto e criatividade. Experimente combinações com calabresa, frango, bacon, cogumelos, entre outros ingredientes.
- Para deixar a massa ainda mais macia, você pode substituir parte da água por leite. Isso dará um toque especial à textura da massa.
- Caso sobre massa, você pode congelá-la e utilizar em outra ocasião.
Fazer uma Pizza Caseira com Massa Mole é uma ótima forma de saborear uma deliciosa pizza na comodidade da sua casa. Com ingredientes simples e um modo de preparo bem explicado, você pode preparar essa iguaria italiana e impressionar sua família e amigos com o resultado. Seja criativo nos recheios e desfrute de uma pizza fresquinha e macia, do jeito que você gosta. Aproveite esse momento gastronômico e divirta-se na cozinha! Bom apetite!
Amo receitas caseiras
A foto as receitas quero as receitas de bolo d fubá cremoso