Pizza Caseira com Massa Mole: A Delícia Italiana na Comodidade da Sua Casa

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Massa

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.

Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca.

Com as mãos ou uma colher, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e comece a amassá-la com as mãos por cerca de 10 minutos, até que ela fique elástica e macia.

Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.

Passo 2: Montando a Pizza

Preaqueça o forno a 220°C (temperatura alta).

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo de massa, formando um círculo do tamanho da forma de pizza ou assadeira que você irá utilizar.

Se preferir, forre a forma ou assadeira com papel manteiga para facilitar o desenforme.

Transfira a massa para a forma ou assadeira preparada.

Passo 3: Montando o Recheio

Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 2 cm sem recheio.

Distribua o queijo muçarela ralado sobre o molho de tomate.

Acrescente as fatias de presunto sobre o queijo muçarela.

Coloque as rodelas de tomate e as azeitonas pretas sobre o presunto.

Polvilhe o orégano a gosto e finalize com algumas folhas de manjericão fresco.

Passo 4: Assando a Pizza

Leve a pizza ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

Passo 5: Finalizando e Servindo

Retire a pizza do forno e regue-a com um fio de azeite de oliva.

Corte a pizza em fatias e sirva-a ainda quente.

Dicas Extras

• Você pode variar o recheio da pizza de acordo com o seu gosto e criatividade. Experimente combinações com calabresa, frango, bacon, cogumelos, entre outros ingredientes.
• Para deixar a massa ainda mais macia, você pode substituir parte da água por leite. Isso dará um toque especial à textura da massa.
• Caso sobre massa, você pode congelá-la e utilizar em outra ocasião.

Fazer uma Pizza Caseira com Massa Mole é uma ótima forma de saborear uma deliciosa pizza na comodidade da sua casa. Com ingredientes simples e um modo de preparo bem explicado, você pode preparar essa iguaria italiana e impressionar sua família e amigos com o resultado. Seja criativo nos recheios e desfrute de uma pizza fresquinha e macia, do jeito que você gosta. Aproveite esse momento gastronômico e divirta-se na cozinha! Bom apetite!