Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de Pudim de maisena é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim
- 1 caixinha de creme de leite
- 800 ml de leite integral
- 7 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
Preparando
Da calda
Numa panela, em fogo baixo, deixe o açúcar derreter até atingir uma cor de caramelo. Adicione a água, aos poucos e cuidadosamente (pois pode espirrar), até dissolver tudo e obter uma calda brilhante.
Despeje a calda na forma (20cm de diâmetro) com furo central e distribua pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
Do pudim
Pegue uma panela e misture o leite e a maisena até a completa dissolução. Adicione o leite condensado, a essência de baunilha e misture bem para ficar uniforme.
Leve ao fogo baixo para cozinhar, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 3 minutos, junte o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
Despeje essa mistura na forma caramelizada reservada e leve à geladeira por aproximadamente 2-3 horas. Depois desse tempo, retire da geladeira e desenforme em uma travessa.
Está pronto! Você já pode servir e saborear seu irresistível pudim de maisena.
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Essa receita de Pudim de maisena é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita