Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de Pudim de travessa é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
O Pudim:
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 500 ml de leite
- 10 colheres (sopa) de água quente
- 2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor (12 g cada)
A Calda:
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Preparando
Em uma tigela dissolva toda a gelatina incolor na água quente. Em seguida coloque o leite, a essência de baunilha, o leite condensado e o creme de leite em um liquidificador e bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 2 minutos. Transfira o pudim para uma travessa (1.5L). Leve a geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar bem. Coloque uma parte do açúcar em uma panela.
Leve ao fogo médio mexendo sem parar até dissolver. Coloque mais um pouco do açúcar e continue mexendo.
Faça esse processo colocando o açúcar aos poucos até derreter, isso vai fazer com que você não perca o ponto da calda. Quando todo o açúcar estiver bem derretido adicione a água.
Vá mexendo até derreter as bolhas de açúcar e formar uma calda líquida. Desligue o fogo e aguarde até esfriar. Para finalizar despeje a calda em cima do pudim. Pronto, agora é só servir.
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Essa receita de Pudim de travessa é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita