Quem não ama um bolo macio e perfumado, com aquele toque de canela que enche a casa de um aroma irresistível? Pois é, minha receita de hoje é um desses bolos que mal saem do forno e já estão no prato, porque aqui em casa, ele desaparece rapidinho! Perfeito para o café da tarde, encontros com amigos ou até para fazer aquela graça num aniversário, esse bolo tem uma massa fofinha e uma cobertura açucarada que transforma cada mordida em um momento especial.
E sabe do melhor? Ele é fácil de fazer! Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai ver como é possível criar uma delícia dessas sem precisar de muito. Então, já separa a forma, o avental e vem comigo fazer essa receita, que eu garanto: vai ser sucesso!
Se você gosta de um bolo que une sabor, aroma e uma textura incrível, continue aqui que eu vou mostrar como preparar esse bolo que já é o queridinho aqui de casa. Bora lá!
Ingredientes do Bolo que Não Sobra uma Só Fatia
- ¼ xícara de óleo de canola
- ¼ xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de leitelho (soro de leite coalhado)
- ½ colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de melaço
Para a Cobertura
- ½ xícara de manteiga sem sal, derretida
- ¼ xícara de açúcar branco
- ¼ xícara de açúcar mascavo claro
- ½ colher de chá de canela em pó
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
A simplicidade dos ingredientes faz desse bolo uma opção prática e rápida para o dia a dia. O toque do melaço junto com a canela cria um sabor acolhedor, perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá. Para a cobertura, a mistura de açúcar branco e mascavo adiciona uma crocância deliciosa, enquanto a canela dá o aroma que conquista qualquer um.
O tempo total de preparo gira em torno de 1 hora, incluindo a parte de assar. Você vai precisar de cerca de 10 minutos para misturar os ingredientes e preparar a massa, mais 45 a 50 minutos de forno. É só o tempo de sentir o cheirinho invadir a casa e já se preparar para cortar as primeiras fatias.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com spray de cozinha, para que o bolo não grude.
- Misture os ingredientes principais: Em uma tigela grande, bata o óleo, a manteiga e o açúcar até que tudo esteja bem misturado. Acrescente os ovos e a baunilha, mexendo até que a massa fique homogênea. Em seguida, adicione aos poucos a farinha, o fermento e o sal, intercalando com o leitelho. Misture tudo delicadamente até obter uma massa lisa e uniforme.
- Prepare a mistura de canela e melaço: Separe ½ xícara da massa em uma tigela menor e acrescente a canela e o melaço, misturando bem para dar aquele tom marrom-escuro e o sabor especial.
- Monte as camadas do bolo: Despeje metade da massa simples no fundo da forma preparada. Com uma colher, coloque pequenas porções da massa de canela por cima. Em seguida, despeje o restante da massa simples e termine colocando o que sobrou da massa de canela por cima.
- Misture as massas: Com uma faca de manteiga, faça movimentos de zig-zag para criar um efeito marmorizado. Isso garante que o sabor da canela e do melaço fique bem distribuído na massa.
- Asse o bolo: Leve ao forno por aproximadamente 45 a 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O cheiro que vai sair do forno já vai dar o toque de que está pronto!
- Prepare a cobertura: Enquanto o bolo assa, derreta a manteiga e reserve. Em um prato raso, misture os dois tipos de açúcar e a canela para formar a cobertura.
- Finalização do bolo: Após o bolo esfriar por cerca de 10 minutos, retire-o da forma com cuidado. Ele ainda deve estar quente ao toque. Pincele cada lado do bolo com a manteiga derretida e passe-o na mistura de açúcar com canela, cobrindo bem para que cada fatia fique ainda mais saborosa.
- Sirva: Corte o bolo em fatias e sirva ainda morno para sentir todo o sabor. Se preferir, deixe-o esfriar e sirva em temperatura ambiente; de qualquer forma, vai ser um sucesso.
Versão Saudável da Receita
Para quem quer saborear esse bolo incrível de uma maneira um pouco mais leve, aqui vai uma versão saudável da receita:
- Substitua ¼ xícara de óleo de canola por ¼ xícara de óleo de coco.
- Use farinha de aveia ou farinha integral no lugar da farinha de trigo comum.
- Troque o açúcar branco por açúcar de coco ou xilitol.
- No lugar do melaço, você pode usar um pouquinho de melado, que tem menos açúcar refinado.
Essa versão mais saudável também pode ser preparada seguindo os mesmos passos da receita original, garantindo um sabor delicioso e mais nutritivo!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Sim, esse bolo pode ser um ótimo negócio para quem quer lucrar vendendo quitutes caseiros. Aqui estão algumas dicas para começar a ganhar dinheiro com essa delícia:
- Venda por encomenda: Divulgue nas redes sociais ou em grupos de WhatsApp do bairro e ofereça o bolo para eventos, aniversários ou reuniões de família.
- Prepare mini bolos: Em vez de fazer uma forma grande, experimente fazer mini bolos e venda-os individualmente. É uma ótima opção para quem quer provar uma porção menor.
Passos para começar:
- Invista em uma boa embalagem. Embalagens com um visual bonito e seguro ajudam a conservar a qualidade e apresentam melhor o produto.
- Divulgue os diferenciais. Explique que o bolo é feito com ingredientes frescos e artesanais, o que atrai muitos clientes.
- Tenha um cardápio diversificado. Além dessa receita, prepare outras opções de bolos e doces para conquistar mais clientes.
- Ofereça entregas: Se possível, entregue o bolo na casa dos clientes; isso é uma grande comodidade e pode até aumentar as vendas.
Conclusão
Agora você tem em mãos a receita de um bolo que é sucesso garantido e que, com certeza, vai deixar todo mundo querendo mais. Essa combinação de canela, melaço e cobertura de açúcar é irresistível, perfeita para qualquer ocasião e fácil de preparar.
Seja para o lanche da tarde ou para ganhar um dinheiro extra, esse bolo é uma ótima opção. Experimente, compartilhe com quem você gosta e aproveite cada fatia!
