Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de Queijadinha de padaria é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
Para a queijadinha
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 3 ovos inteiros
- 2 pacotes de coco ralado (200 g)
- 2 pacotes de queijo parmesão ralado (100 g)
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
Para a geleia de brilho
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- essência de baunilha a gosto
Preparando
Em uma tigela, coloque o leite condensado e a margarina sem sal e misture bem. Acrescente os ovos e o queijo parmesão ralado e o coco ralado, misturando após cada adição.
Com o auxílio de uma colher, coloque a massa em formas de papel sobre forminhas de empadinha ou em formas de papel colocadas sobre uma forma para cupcake. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma panela, coloque a água e o amido de milho e misture bem para dissolver. Acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexendo constantemente até engrossar.
Retire do fogo e coloque a essência de baunilha, misturando bem. Despeje a geleia de brilho em uma tigela e cubra com plástico tocando na superfície da geleia, para não formar uma película dura. Reserve para esfriar.
Assim que as queijadinhas amornarem, espalhe a geleia de brilho com um pincel, decorando como preferir. Agora é só provar sua deliciosa queijadinha feita em casa.
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Essa receita de Queijadinha de padaria é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita