Receita de Bolo de Laranja da Vovó Preparado no Liquidificador

O bolo de laranja é uma verdadeira delícia, e esta versão preparada no liquidificador é ainda mais prática e rápida de fazer.

Com um sabor incrível, uma textura molhadinha e fofinha, este bolo vai te transportar para as memórias de infância, lembrando aqueles bolos preparados com todo o carinho pela vovó. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 3 ovos
• Suco de 2 laranjas
• Raspa da casca de 1 laranja (opcional, para um sabor mais intenso)
• 1 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda (opcional):

• Suco de 1 laranja
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparo da Massa

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo e reserve.

No liquidificador, adicione os ovos, o suco de laranja, a raspa da casca de laranja (se estiver usando), o óleo vegetal e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre, até que a massa esteja lisa e sem grumos.

Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar à massa.

Passo 2: Assamento

Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.

Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Passo 3: Preparo da Calda (opcional)

Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela pequena, misture o suco de laranja e o açúcar.

Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a calda tenha engrossado um pouco.

Passo 4: Finalização e Servir

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

Se estiver utilizando, fure o bolo com um palito e regue-o com a calda de laranja ainda quente, espalhando bem por toda a superfície.

Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Sirva o bolo de laranja da vovó molhadinho e fofinho acompanhado de um café fresquinho ou chá, e aproveite cada pedacinho desta delícia!

Com esta receita simples e prática, você pode preparar um bolo de laranja delicioso e com aquele toque caseiro que todos adoram.

Aproveite para compartilhar com a família e os amigos em momentos especiais, ou simplesmente para um lanche reconfortante a qualquer hora do dia. Bom apetite!