O bolo de laranja é uma verdadeira delícia, e esta versão preparada no liquidificador é ainda mais prática e rápida de fazer.
Com um sabor incrível, uma textura molhadinha e fofinha, este bolo vai te transportar para as memórias de infância, lembrando aqueles bolos preparados com todo o carinho pela vovó. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 3 ovos
- Suco de 2 laranjas
- Raspa da casca de 1 laranja (opcional, para um sabor mais intenso)
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Calda (opcional):
- Suco de 1 laranja
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo da Massa
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo e reserve.
No liquidificador, adicione os ovos, o suco de laranja, a raspa da casca de laranja (se estiver usando), o óleo vegetal e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre, até que a massa esteja lisa e sem grumos.
Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar à massa.
Passo 2: Assamento
Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 3: Preparo da Calda (opcional)
Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela pequena, misture o suco de laranja e o açúcar.
Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a calda tenha engrossado um pouco.
Passo 4: Finalização e Servir
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
Se estiver utilizando, fure o bolo com um palito e regue-o com a calda de laranja ainda quente, espalhando bem por toda a superfície.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Sirva o bolo de laranja da vovó molhadinho e fofinho acompanhado de um café fresquinho ou chá, e aproveite cada pedacinho desta delícia!
Com esta receita simples e prática, você pode preparar um bolo de laranja delicioso e com aquele toque caseiro que todos adoram.
Aproveite para compartilhar com a família e os amigos em momentos especiais, ou simplesmente para um lanche reconfortante a qualquer hora do dia. Bom apetite!