Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos até ficar macia e dourada.
Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até que o aroma do alho seja liberado.
Adicione o repolho picado à frigideira e misture bem com a cebola e o alho.
Tempere com sal, pimenta e páprica, e misture novamente para garantir que todos os temperos estejam bem distribuídos.
Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e cozinhe o repolho por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Quando o repolho estiver cozido e macio, regue com o suco de limão e misture mais uma vez.
Retire o repolho de frigideira do fogo e sirva imediatamente.
Variações e Dicas
O Repolho de Frigideira pode ser facilmente adaptado com diferentes ingredientes e temperos para variar o sabor. Algumas variações e dicas para preparar essa receita incluem:
- Adicione Proteínas: Para transformar o repolho de frigideira em uma refeição mais completa, adicione proteínas como frango, carne, tofu ou camarão.
- Outros Legumes: Experimente adicionar outros legumes à frigideira, como cenoura, pimentão ou couve-flor, para obter ainda mais nutrientes e cores ao prato.
- Ervas Frescas: Finalize o repolho de frigideira com ervas frescas picadas, como salsa ou coentro, para dar um toque de frescor.
- Queijo: Se você não é vegano, pode adicionar um pouco de queijo ralado ou queijo feta ao repolho de frigideira, para um toque de cremosidade e sabor.
O Repolho de Frigideira é uma deliciosa opção para quem busca uma refeição leve, saudável e cheia de sabor. Além de ser fácil e rápida de preparar, essa receita permite que você aproveite todos os benefícios do repolho, garantindo uma refeição nutritiva e saborosa.
Experimente essa receita em sua própria cozinha e permita-se saborear toda a magia do Repolho de Frigideira. Com certeza, você vai se apaixonar pela combinação de sabores e texturas desse prato. Aproveite toda a versatilidade dessa receita e experimente diferentes variações para criar o seu repolho de frigideira perfeito. Bom apetite!