Ingredientes:
- 1 queijo minas frescal (pode ser substituído por queijo de sua preferência)
- 400g de goiabada em pedaços
- 200ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a goiabada em pedaços.
Mexa bem até que a goiabada esteja completamente derretida e forme uma calda.
Adicione o creme de leite à calda de goiabada e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve.
Corte o queijo minas frescal em fatias finas.
Em uma travessa, faça camadas intercalando fatias de queijo e colheradas do creme de goiabada.
Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de queijo por cima.
Leve a travessa à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Na hora de servir, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para dar um toque especial.
Variações da Receita
- Você pode substituir o queijo minas frescal por outros tipos de queijo, como queijo prato, queijo coalho ou queijo brie. Cada opção irá conferir um sabor diferente ao prato.
- Se preferir uma versão mais cremosa, você pode bater a goiabada com o creme de leite no liquidificador antes de montar a travessa.
Dicas de Apresentação
- Sirva o Romeu e Julieta de travessa acompanhado de biscoitos ou torradas para dar um toque crocante à sobremesa.
- Outra opção é servir o doce com uma bola de sorvete de creme, criando uma combinação ainda mais irresistível.
Curiosidades Sobre o Romeu e Julieta
- O nome “Romeu e Julieta” foi inspirado no famoso casal de Shakespeare, que também representava uma combinação impossível, assim como o doce com o salgado.
- Essa combinação de sabores é tão querida que já inspirou diversas outras receitas, como bolos, tortas e até mesmo sorvetes.
O Romeu e Julieta de travessa é uma sobremesa que conquista a todos com sua combinação equilibrada de doce e salgado. Fácil de fazer e com ingredientes simples, essa delícia é uma ótima opção para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Experimente essa receita e desfrute de momentos de prazer à mesa com essa combinação clássica da culinária brasileira. Bom apetite!