Rosquinha Doce de Polvilho da Vovó: A Delícia Tradicional que Aquece o Coração

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o açúcar, o fermento e o sal.

Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até quase ferver.

Despeje a mistura de leite e óleo sobre os ingredientes secos e mexa bem para formar uma massa homogênea.

Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.

A massa deve ficar firme o suficiente para ser moldada em rosquinhas. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de polvilho.

Modele as rosquinhas com as mãos ou utilize moldes próprios para rosquinhas.

Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritar em temperatura média.

Frite as rosquinhas em pequenas porções até ficarem douradas dos dois lados.

Retire as rosquinhas com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.

Em uma tigela, misture açúcar e canela a gosto e passe as rosquinhas ainda quentes nessa mistura.

Sirva as “Rosquinhas Doces de Polvilho da Vovó” e compartilhe o carinho e sabor desse doce tradicional.

Variações e Dicas

A receita de “Rosquinha Doce de Polvilho da Vovó” é versátil e permite algumas variações para agradar a todos os gostos. Algumas sugestões incluem:

• Essência de Baunilha: Adicione algumas gotas de essência de baunilha à massa para um sabor ainda mais especial.
• Raspas de Limão: Acrescente raspas de limão à massa para um toque cítrico e refrescante.
• Recheio: Se desejar, você pode rechear as rosquinhas com doce de leite, goiabada ou Nutella antes de moldá-las.

Dicas adicionais:

• Armazene as rosquinhas em um recipiente bem fechado para manter a crocância por mais tempo.
• Se preferir uma opção mais saudável, você pode assar as rosquinhas em forno pré-aquecido a 180°C até dourarem.

As “Rosquinhas Doces de Polvilho da Vovó” são mais do que uma simples doçura; elas trazem consigo todo o amor e carinho de uma receita de família que atravessa gerações. Com seus segredos e sabor único, essas rosquinhas são um verdadeiro patrimônio da culinária brasileira.

Experimente essa receita em sua própria cozinha e compartilhe momentos de alegria e afeto com a família e os amigos. Surpreenda a todos com essa iguaria tradicional e deixe a magia da Vovó invadir sua casa e aquecer os corações. Bom apetite!