Preparando
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione a manteiga e misture até obter uma textura de farofa.
Adicione o ovo e o leite e misture até formar uma massa.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos com um cortador de biscoitos ou copo.
Coloque um pedaço de queijo no centro de cada círculo de massa e dobre ao meio, pressionando as bordas para fechar.
Coloque as roscas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Passe cada rosquinha no coco ralado e sirva.
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Essa receita de rosquinha recheada com queijo e cobertura de coco é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.